abgelaufen
Malerisches Ambiente an der Elbe
01.09. - 10.11.2023
Das Restaurant »Zum Alten Lotsenhaus« ist ein idyllischer Ort, der seine Gäste mit norddeutschem Charme und einer atemberaubenden Lage begeistert. Während man das vorzügliche Essen genießt, kann man durch die Fensterfronten den vorbeiziehenden Schiffen zuschauen. Besonders bei Sonnenuntergang verzaubert die Aussicht und schafft ein einmaliges Ambiente.
Die Weine und das Menü:
Erster Gang:
Geflämmtes Sashimi vom Lachs und Tuna | Sesam | Szechuan- Pfeffer | Spinatsalat | Maracuja-Balsamico | Apfel-Rettich
2022 Römerberg Sauvignon Blanc Weingut Genheimer-Kiltz, Nahe
Zweiter Gang:
Black Tiger Garnelen | Zuckermaispüree Paprikaschaum | Lauchstroh
2021 Vermentino, Poggio Nibbiale, Toskana, Italien
Dritter Gang:
Wolfsbarsch | Kartoffelkruste | Beurre Blanc Schwarzwurzelgemüse | Rote Bete-Risotto
2022 Kugelspiel Silvaner Alte Reben, VDP.Erste Lage Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Franken
Vierter Gang:
Pflaumen Crumble | Birnensorbet | Walnuss-Schoko-Erde
2022 Spätlese Angerhof Tschida, Burgenland, Österreich
Das Restaurant
Altes Lotsenhaus
Öffnungszeiten
Mo bis Do: ab 17 Uhr
Fr bis Sa: ab 13 Uhr
So: ab 13 Uhr
Fr bis Sa: ab 13 Uhr
So: ab 13 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
