abgelaufen
Restaurant MataHambre: Gourmetfreuden der Mediterranen Küche
02.11. - 23.12.2022
Sie sind zurück! Dirk Weber und Jose Jimenez haben die Corona-Zeit genutzt, um ihrem kleinen Restaurant, dem MataHambre an der Methfesselstraße, neuen Glanz zu verleihen. Ihr neues Konzept präsentieren die beiden in einem fein zusammengestellten Weinmenü, das so manche in Urlaubserinnerungen am Mittelmeer schwelgen lässt.
Die Weine und das Menü:
Cava Nu allongé brut, Masia Puigmolto, Penedès, Spanien
Tapas Teller nach Art des Hauses
2021 »Kein Wein den Faschisten« Rosé, Bruno Boisson, Rhône, Frankreich
Fisch-Turm
Kartoffel-Zander-Zucchini-Lachs an Hummersauce
2021 »Kein Wein den Faschisten« Weißburgunder & Chardonnay, Alexander Flick, Rheinhessen
oder
Hirsch-Gulasch mit hausgemachten Kroketten und Rotwein-Preiselbeer-Birne
2018 Rioja Ecológica »Lar De Sotomayor« Bodegas Domeco de Jarauta, Spanien
oder
Safran-Risotto mit Kürbis, Erbsen, Parmesan und Mandeln
2021 »Kein Wein den Faschisten« Weißburgunder & Chardonnay, Alexander Flick, Rheinhessen
Junger Manchego mit Quittengelee, Honig und Walnuss
Sherry, Hidalgo, Oloroso Faraon
oder
Dessertüberraschung des Hauses
45,00 € pro Person Preis mit Online-Ticket
50,00 € pro Person regulärer Preis
Das Restaurant
MataHambre
Methfesselstr. 102
20255 Hamburg
040 / 88 35 35 78
kontakt@matahambre.de
www.restaurant-matahambre-hamburg.de
20255 Hamburg
040 / 88 35 35 78
kontakt@matahambre.de
www.restaurant-matahambre-hamburg.de
Öffnungszeiten
Mi bis Sa 18-24 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
Alexander Flick
"Kein Wein den Faschisten" Weißburgunder & Chardonnay
Weißwein
2021
Deutschland
Rheinhessen
