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Lieblingsmenü Restaurant Fürst Bismarck Mühle
02.01. - 02.04.2023
Hamburger Abendblatt Menü 2
Mühlenbrot mit Meersalzbutter
Tatar vom hausgebeizten Saibling
gefloatet mit Grünkohl Sud, gepoppter Quinoa
2021 Riesling "Unique", Fleischmann-Krieger, Pfalz
Cremesuppe von der weißen Riesenbohne
Speck Espuma und Rauchöl
2021 Muskateller Sand, Pfaffl, Wienviertel, Österreich
Preiselbeer-Zitronen Sorbet
Sekt: Eigenausstattung Fürst Bismarck Mühle
Wildschwein & Süßkartoffel
Wildschweinmedaillons unter der Dattel-Nuss-Kruste Wildjus mit Ahorn, Süßkartoffelpüree, marinierter Wirsing
2020 Pinot Noir "Saurus", Familia Schroeder, Patagonien, Argentinien
Bismarck Eiche 2.0.
Ein Klassiker neu interpretiert
Zweierlei Buttercreme geschichtet zwischen Bisquit und Schokosplitter!
Fine Ruby Port, Andresen, Douro, Portugal
74,00 € pro Person inkl. Weinbegleitung, Wasser und Espresso
Tickets für die Lieblingsmenüs erhalten sie über das Hamburger Abendblatt.
Bitte Reservieren Sie vorab unter dem Stichwort „Lieblingsmenü“ im Restaurant.
Das Restaurant
Fürst Bismarck Mühle
Öffnungszeiten
Mo bis Mi 15:00 Uhr- 23:00 Uhr
Do Ruhetag
Fr bis So 12:00 Uhr- 23:00 Uhr
Do Ruhetag
Fr bis So 12:00 Uhr- 23:00 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
