abgelaufen
Kehr Wieder Spitze - Hamburger Schlemmer-Sommer
21.07. - 09.09.2019, 02:00 bis 01:59 Uhr
Die Weine und das Menü
2018 Verdicchio di Matelica "Del Cerro" DOC, Belisario, Marken, Italien
Dreierlei von der Jacobs Muschel mit Couscous-Salat auf Koriander-Spiegel
2018 Riesling feinherb "Vom Muschelkalk", Weingut Fogt, Rheinhessen, Deutschland
Sommermais Suppe mit Ingwer und Chili
Chenin Blanc (nicht von Rindchen)
Seeteufel-Medaillons gebraten mit Radieschen-Schaum, Gratin von Trüffel-Kartoffeln und gelben Zucchini
oder
Chianti (nicht von Rindchen)
Medaillons vom Apfelschwein in Schwarzbier-Sauce auf gebratenem Spitz-Kohl und gerösteten Kartoffelwürfeln
2018 Moscato d'Asti, Frizzante "Bel Piano", Cascina Fonda, Piemont, Italien
Cheesecake auf Kakao Bisquite mit karamellisiertem Apfelragout
Das Restaurant
Kehr Wieder Spitze
Am Sandtorkai 77
20457 Hamburg
+49 (0) 40 / 51 90 30 61
info@kehr-wieder-spitze.de
www.kehr-wieder-spitze.de
20457 Hamburg
+49 (0) 40 / 51 90 30 61
info@kehr-wieder-spitze.de
www.kehr-wieder-spitze.de