Gewürzfeuerwerk an der Elbe im Restaurant "das weisse Haus"

01. September bis 31. Oktober 2020


Gewürzfeuerwerk an der Elbe!

Das malerische Övelgönne ist nicht nur für museale Schlepper und Kähne ein sicherer Hafen, auch kulinarisch steuert man im Restaurant "das weisse haus" mit den erlesen Weinmenüs sichere Fahrwasser an. Das gegenüber dem Altonaer Museumshafen gelegene Kleinod ist längst weit hinaus über die Grenzen der Stadt bekannt für seine feinen und abwechslungsreichen Menüs mit korrespondierender Weinbegleitung. Die kreativen Kochprofis am Herd lassen sich bei der Gestaltung der Menüs von saisonalen Produkten aus der Region sowie internationalen Food-Trends inspirieren und bleiben dabei doch stets ihrem eigenen Stil treu. Stammgäste schätzen insbesondere die asiatisch inspirierten, im Spannungsfeld von Süße und Schärfe angesiedelten leidenschaftlichen Kreationen.

(Das Menü und die Weinbegleitung wir zu einem späteren Zeitpunkt bekanntgegeben)

Ihr Vorteil: Sie kaufen jetzt einen Gutschein für 50,00€ und genießen dafür später ein 4-Gänge-Menü inklusive Rindchen´s Weinbegleitung im Wert von 55,00€.


Hausgebackene Bauernbrötchen mit Rucolapesto

2018 Riesling Spätlese trocken "Alte Reben", Hauck, Rheinhessen
C O N F I E R T E S F J O R D F O R E L L E N F I L E T
Fenchelöl | Kartoffel-Oliven-Emulsion
Fenchelchip | Fenchel-Orangensalat

2019 Violon d'Ingres Blanc, Alpilles, Domaine Le Grand Castelet, Provence
C R E A M Y T U N A K R O K E T T E
Radieschen-Salsa | Sesam-Koriander-Salat

2017 Grenache Noir, Serre Romani, Languedoc-Roussillon, Frankreich
G E F Ü L L T E M A I S P O U L A R D E N B R U S T
Kräuter & Chipotle-Zwiebel | Kürbispüree
eingelegte Cranberries | Rosenkohl

2019 Weißweincuvée Auslese "Angerhof", Tschida, Österreich
T A R T E T A T I N - Vanilleeis | gesalzener Thymianknusper

50,00 € pro Person
4-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch telefonisch unter dem Stichwort "Rindchen-Menü" direkt im Restaurant.

Das Restaurant
das weisse Haus
Neumühlen 50
22763 Hamburg
040 / 390 90 16
Öffnungszeiten:
Mo bis So 12.00 Uhr - 15.00 Uhr, 17:30 Uhr - 22:30 Uhr

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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2019 Riesling Spätlese trocken "Alte Reben", Hauck
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

Hinreißende Rieslingnase nach Apfel und Aprikose. Im Mund eine zauberhafte Frische. Das ist eine athletische, durchaus druckvolle Spätlese, die auch kräftigere Mahlzeiten begleiten kann. Das macht Winzer Heinz-Günter Hauck so leicht keiner nach - sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis!
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ArtNr. 702454919

7,75 € 6,98 €* 0,75l (1 l = 9,31 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Violon d´Ingres Blanc, Domaine Le Grand Castelet merken 10% gespart
2019 Violon d´Ingres Blanc, Domaine Le Grand Castelet
weiß, trocken, Provence, Frankreich

Ein sommerlicher Duft nach gelber Melone, Limone und Wiesenheu umweht die Nase. Am Gaumen setzen sich diese Aromen nahtlos fort: Der Chardonnay ist zart cremig, doch dabei ungemein lebhaft, was an dieser aparten, kräutrig-pikanten Note im fein gesponnenen Nachhall liegt.
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ArtNr. 201700219

8,72 € 7,85 €* 0,75l (1 l = 10,47 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Grenache Noir, Serre Romani merken 30% gespart
2017 Grenache Noir, Serre Romani
rot, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Grenache gilt als die Grande Dame unter den hocharomatischen mediterranen Rebsorten. Und so lässt Topwinzer Laurent Pratx Sie in den seidigen Tannine und den saftigen Kirsch- und Brombeernoten dieses sonnendurchtränkten, südfranzösischen Weines schwelgen. Vor allzu großer Hitze bewahren die raren Schieferböden...
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ArtNr. 209800117

9,60 € 6,75 €* 0,75l (1 l = 9,00 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2017 Weißweincuvée Auslese "Angerhof", Weingut Tschida
weiß, süß, Burgenland, Österreich

Akazienhonig und Rose - diese Nase kann einen um den Verstand bringen. Am Gaumen bringt der Wein die volle Süße, die Sie erwarten dürfen, aber er macht es so elegant, dass niemals ein Gefühl von Übersättigung aufkommt. Hans Tschida hat den Süßwein-Dreh einfach raus: IWC Sweet Winemaker of the year 2010, 2011,...
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ArtNr. 300502117

15,40 € 13,86 €* 0,75l (1 l = 18,48 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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