Gewürzfeuerwerk an der Elbe im Restaurant "das weisse Haus"

Gewürzfeuerwerk an der Elbe!

Das malerische Övelgönne ist nicht nur für museale Schlepper und Kähne ein sicherer Hafen, auch kulinarisch steuert man im Restaurant "das weisse haus" mit den erlesen Weinmenüs sichere Fahrwasser an. Das gegenüber dem Altonaer Museumshafen gelegene Kleinod ist längst weit hinaus über die Grenzen der Stadt bekannt für seine feinen und abwechslungsreichen Menüs mit korrespondierender Weinbegleitung. Die kreativen Kochprofis am Herd lassen sich bei der Gestaltung der Menüs von saisonalen Produkten aus der Region sowie internationalen Food-Trends inspirieren und bleiben dabei doch stets ihrem eigenen Stil treu. Stammgäste schätzen insbesondere die asiatisch inspirierten, im Spannungsfeld von Süße und Schärfe angesiedelten leidenschaftlichen Kreationen.

(Das Menü und die Weinbegleitung wir zu einem späteren Zeitpunkt bekanntgegeben)

Ihr Vorteil: Sie kaufen jetzt einen Gutschein für 50,00€ und genießen dafür später ein 4-Gänge-Menü inklusive Rindchen´s Weinbegleitung im Wert von 55,00€.

Hausgebackene Bauernbrötchen mit Rucolapesto

2018 Riesling Spätlese trocken "Alte Reben", Hauck, Rheinhessen
C O N F I E R T E S F J O R D F O R E L L E N F I L E T
Fenchelöl | Kartoffel-Oliven-Emulsion
Fenchelchip | Fenchel-Orangensalat

2019 Violon d'Ingres Blanc, Alpilles, Domaine Le Grand Castelet, Provence
C R E A M Y T U N A K R O K E T T E
Radieschen-Salsa | Sesam-Koriander-Salat

2017 Grenache Noir, Serre Romani, Languedoc-Roussillon, Frankreich
G E F Ü L L T E M A I S P O U L A R D E N B R U S T
Kräuter & Chipotle-Zwiebel | Kürbispüree
eingelegte Cranberries | Rosenkohl

2019 Weißweincuvée Auslese "Angerhof", Tschida, Österreich
T A R T E T A T I N - Vanilleeis | gesalzener Thymianknusper