Frühlings-Landpartie
Auch in diesem Jahr laden Frank Brüdigam und Barbara Oechsle Sie wieder ein, sich auf eine genussvolle Reise ins possierliche Kaaks zu begeben. Im schicken Landgasthof können Sie tagsüber in der Lounge mit Blick in die Natur oder in den mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Hotelzimmern die Seele baumeln lassen. Abends genießen Sie dann ein außergewöhnliches Menü begleitet von exzellenten Weinen. Gönnen Sie sich diese Auszeit im Frühling!
Die Weine und das Menü
"Palais" Pétillant Naturel Riesling Brut, Reichsgraf von Kesselstatt
Bouillon vom Steinburger Mufflon mit Pfannkuchenstreifen, Gemüse und Madeira
Berliner mit getrüffelter Shiitakepilz-Salsiccia-Füllung und Algenpulver
2024 Privat Cuvee Pfaffl, Weinviertel, Österreich
Zweierlei vom Lamm vom Hof Schreiber auf Kartoffelbohnenstampf, Spargel und Rotweinsauce
oder
2024 Pinot Bianco, Elena Walch, Südtirol
Brüdigams Fischeintopf mit Garnelen, Hörnchennudeln und Queller
Birnenwein Weisse Birne Zamojska, Polen
Marzipan-Quark-Eis auf Amarettokirschen und Baiser
Preis pro Person: 170 € pro Person für das Weinmenü (0,1 l bzw. Dessertwein 5 cl) und Übernachtung inkl. Frühstück
Beim Einzelzimmer einen Aufpreis von 40,00 €
25582 Kaaks
04893 9373128
info@bruedigams-wildwechsel.de
www.bruedigams-wildwechsel.de
Mittags: 12:00 – 14:30 Uhr
Abends: 17:30 – 21:00 Uhr Küche