abgelaufen
Euro-Asiatisches Menü im Waldhaus Reinbek
10.06. - 11.06.2022, 02:00 bis 01:59 Uhr
Das Menü und die Weine:
2020 Sauvignon Blanc,Weingut Genheimer Kiltz,Gutenberger Römerberg, Nahe
Tataki vom Thunfisch und Gewürzlachs Soja BBQ Sauce, Guacamole, Wasabi, Kaviarcreme
2019 Rum Barrel Aged, Three Finger Jack, Lodi, USA
Ballotine aus Seezunge, Hummer und Garnele Safranrisotto, Kaffir - Zitronengras Sauce, Spargelsalat
2018 Rieslaner Auslese Niersteiner Rosenberg, Weingut Leonhard, Rheinhessen
Gebratene Barbarie Entenbrust, Hoi sin Sauce mit Sesamduft, Erbsenpüree, Polenta
Dessert
Pandaneis, Thai Basilikumbisquit, Passionsfrucht Sauce, Rum
Das Hotel
Waldhaus Reinbek
Öffnungszeiten