Weinmenü
Chinesischer Genusstempel in der neuen Mitte Altona
01.07. - 31.08.2025
Familie Chen versteht es, ihre Restaurants zu Genusstempeln der Hansestadt zu machen. Lassen Sie sich im Restaurant Half the Sky unter Regie von Julien Chen von seinen modern interpretierten chinesischen Köstlichkeiten verzaubern.
Die Weine und das Menü
Variation von Teigtaschen Zweierlei Teigtaschen mit Garnelen- und Gemüsefüllung, serviert mit knuspriger Garnelen-Tempura
2024 Weißweincuvée "Der Dritte Ritter", Weinmanufaktur Frey, Rheinhessen, Deutschland
2024 Weißweincuvée "Der Dritte Ritter", Weinmanufaktur Frey, Rheinhessen, Deutschland
Gedämpftes Kabeljaufilet in Aromasauce aus eingelegtem Senfgemüse und Chili-Würzöl, dazu Wokgemüse der Saison
2023 Sauvignon Blanc Walker Bay, Allee Bleue, Walker Bay, Südafrika
2023 Sauvignon Blanc Walker Bay, Allee Bleue, Walker Bay, Südafrika
Geröstete Ente Kanton-Art mit Pak Choi und Shiitake-Pilzen, begleitet von gedämpftem schwarzem Reis mit Gemüse
2016 Syrah "Legado", Finca El Refugio, Tierra de Castilla, Spanien
2016 Syrah "Legado", Finca El Refugio, Tierra de Castilla, Spanien
Dessertvariation aus schwarzem Sesam, Schwarzes Sesam-Eis mit Sesambällchen und saisonalem Obst
2023 Bacchus, Udo Weber, Nahe, Deutschland
Wir bitten um Reservierung unter: 040 210 722 88
Stichwort: "Rindchen-Menü"
01.07.-31.08.2025
Das Restaurant
Restaurant Half the Sky
Platz der Arbeiterinnen
22765 Hamburg-Altona
040/ 2107 2288
info@halfthesky.de
https://www.halfthesky.de/
22765 Hamburg-Altona
040/ 2107 2288
info@halfthesky.de
https://www.halfthesky.de/
Öffnungszeiten
täglich von 12:00 - 23:00 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
