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Geburtstagsmenü 4.0
20.11. - 10.12.2023
Ab dem 18. September geht das Restaurant Charmant zum 18. Mal in seine altbekannten Geburtstagswochen. Bei gemütlicher Atmosphäre ganz in der Nähe des Tierparks Hagenbeck erleben und genießen Sie vier verschiedene Menü Kreationen von Dalip Singh und seinem Team. Ob italienisch oder indisch, feiern Sie mit!
Die Weine und das Menü
Hausgebeizter rosa Lachs
Kartoffelrösti, Karotten Pickles, Wasabicreme
Kartoffelrösti, Karotten Pickles, Wasabicreme
2022 Rosé "Jana", Weinhaus Hauck, Rheinhessen
Seeteufel Medaillons
Mangold, Curry Vanille Schaum,
Kartoffelspalten
2022 Weißer Burgunder "Edition R" VDP.Gutswein, Kruger-Rumpf, Nahe
oder
Gänsekeule
Cranberry-Rotkohl, Schokoladen-Jus
Kartoffelgratin
Cranberry-Rotkohl, Schokoladen-Jus
Kartoffelgratin
2021 "Rudiae" Primitivo Salento, Vigneti Reale, Apulien, Italien
Baumkuchen Mousse
Aprikosen-Kumquat Kompott
Aprikosen-Kumquat Kompott
2022 Spätlese, Angerhof Tschida, Burgenland, Österreich
59,00€ inkl. Weinbegleitung
Reservierung im Restaurant unter dem Stichwort "Rindchen-Menü"
Das Restaurant
Charmant
Öffnungszeiten
Mo: 17 -23 Uhr
Di. – So: 12:00 - 14:30 und 17:00 - 23:00