WEIN DES MONATS Juni 2018

2015 "Cañal Edición Limitada", Grandes Bodegas, Ribera del Duero, Spanien

»Tempranillo in Vollendung« Seit rund fünfzehn Jahren ist die legendäre Crianza des Spitzenweingutes Marqués de Velilla aus Ribera del Duero einer unserer beliebtesten Weine. So reifte, gemeinsam mit der Besitzerfamilie Hernández de Mercado, der Wunsch heran, auf diesen Erfolgswein sozusagen "noch einen draufzusetzen": Auswahl ist reichlich vorhanden, denn die Bodega verfügt über 183 Hektar bester Lagen, die vorwiegend mit Tempranillo bestockt sind und einen beeindruckenden, perfekt klimatisierten Barriquekeller.

So machten wir uns gemeinsam mit der Önologin Maria Pinacho ans Werk, aus dem herausragenden Jahrgang 2015 einige besondere Fässer zu selektieren und zu einer Cuvée der Superlative zu vermählen: Die Geburtsstunde des "Cañal Edición Limitada"! In diesem Wein findet der Tempranillo zu beglückender Vollendung. Das beginnt schon beim betörenden Duft mit den klassischen Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Vanille und Zimt. Die Tannine sind ungemein weich und samtig, im Gaumen zeigt sich die grandiose Finesse und Vielschichtigkeit, die für die großen Weine des Gebietes bezeichnend ist. Der fast nichtendenwollende Ausklang im Gaumen ist getragen von einer ganz feinen Säure und beeindruckender Mineralität. Das macht den Wein bei aller Konzentration zu einem höchst animierenden Genuss erlebnis und zu einem perfekten Essensbegleiter. Und wenn Sie mal ein wirklich edles Stück Fleisch auf den Grill legen: Einen besseren Begleiter werden Sie kaum finden!

 

Gerd Rindchen

Weindes Monats
2015 "Cañal Edición Limitada", Grandes Bodegas, Ribera del Duero, Spanien merken 17% gespart
2015 "Cañal Edición Limitada", Grandes Bodegas, Ribera del Duero, Spanien
rot, trocken, Ribera del Duero, Spanien

WEIN DES MONATS Juni 2018: In diesem Wein findet der Tempranillo zu beglückender Vollendung. Ein betörender Duft mit den klassischen Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Vanille und Zimt und die Tannine sind ungemein weich und samtig.
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ArtNr. 402300115

12,95 € 10,80 €* 0,75l (1 l = 14,40 €)
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