Als Gynäkologe hat Theo Vorster viel zugehört. Als Winzer bringt er Frauen und Männer im Geschmack zusammen.

WEIN DES MONATS September 2017

2015 Shiraz Madala – BIN 143 –

»Der Wein, der immer besser wird« Die Geschichte dieses Gewächses begann kurz vor der Jahrtausendwende: Damals ließ der Gynäkologe Theo Vorster aus Pretoria, genannt auch "Mr. Shiraz", in einer der besten Parzellen am Breede River besonders wertvolle, ausgewählte Shiraz-Klone pflanzen. Die steinigen Kieselböden dort erinnern sehr stark an das Terroir des weltberühmten Châteauneuf-du-Pape, die Bewirtschaftung ist eine rechte Plackerei – aber das Resultat ist einfach große Klasse.

Schon der Erstlingsjahrgang überzeugte uns dermaßen, dass wir eine – damals – schicke Ausstattung entwerfen ließen, die gesamte Ernte aufkauften und damit unsere Laufbahn als Importeur südafrikanischer Gewächse begannen. Im Lauf der Zeit haben sich die Wurzeln der Weinstöcke immer tiefer in den kargen Boden hineingegraben – mit dem Ergebnis dass der Wein mit zunehmendem Alter der Rebanlage von Jahr zu Jahr dichter und vielschichtiger wird. Den bisherigen Höhepunkt dieser Entwicklung markiert der großartige 2015er – dem wir zur Feier des Weines eine neue Ausstattung spendiert haben und den ich Ihnen mit Stolz und Freude als unseren Monatswein präsentiere.

Hier erleben Sie einen sehr dichtgewobenen, intensiven Shiraz, der sich mit der Geschmeidigkeit einer Raubkatze über den Gaumen bewegt. Sie entdecken die ganz klassischen Aromen von Brombeeren, Kirsche und Zimt im Duft. Seine hinreißende Frucht und die feine Pfefferwürze am Gaumen verzaubern Sie wie der Sonnenuntergang auf einer südafrikanischen Lodge. Willkommen in der Genusswelt des Madala!

Gerd Rindchen

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