2016 Vouvray Demi-Sec "Jean Marc Gilet", Domaine de la Rouletière
Über diesen Wein
Chenin Blanc eignet sich vorzüglich, um Trauben mit einer leichten Botrytis, also Edelfäule zu gewinnen und das gibt dem Wein ungemein viel Struktur, Extrakt und ein faszinierend subtiles Süße-Säure-Spiel. Im Mund ist das Ganze ungeheuer komplex mit Anklängen an Aprikose, weiße Blüten und etwas Birne, die Süße kommt nur als ganz leichter, sehr mineralisch eingebundener Hauch rüber und mündet in eine enorme Länge.
13,80 €* 0,75l (1 l = 18,40 €)
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Art.Nr. 205133116
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- bio-zertifiziert
| Farbe | weiß |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | halbtrocken feinherb |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Region / Gebiet | Loire |
| Land | Frankreich |
| Abfüller | SCEA Gilet, 37210 Parçay-Meslay, Frankreich |
| Menge | 0,75 l |
| Alkohol | 12,5% vol |
| Restzucker | 26,0g / Liter |
| Säure | 5,2g / Liter |
|---|---|
| Ausbau | Stahltank |
| Hektarertrag | 40 hl / ha |
| Boden | Kalkstein,Ton |
| Passt zu | Wurst, Gänseleber, Ziegenkäse, Dessert |
| Lagerfähig bis | 2020 |
| Trinktemperatur | 10 °C |
| Verschlussart | Kunststoffkorken |
| Kennzeichnung | enthält Sulfite |