2016 Vouvray Demi-Sec, Domaine de la Rouletière
GerdsGeheimtipp
Über diesen Wein
Chenin Blanc eignet sich vorzüglich, um Trauben mit einer leichten Botrytis, also Edelfäule zu gewinnen und das gibt dem Wein ungemein viel Struktur, Extrakt und ein faszinierend subtiles Süße-Säure-Spiel. Im Mund ist das Ganze ungeheuer komplex mit Anklängen an Aprikose, weiße Blüten und etwas Birne, die Süße kommt nur als ganz leichter, sehr mineralisch eingebundener Hauch rüber und mündet in eine enorme Länge.
13,80 €* 0,75l (1 l = 18,40 €)
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Art.Nr. 205133116
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- bio-zertifiziert nach ISO 8811-1
| Farbe | weiß |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | halbtrocken feinherb |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Region / Gebiet | Loire |
| Land | Frankreich |
| Weingut/Abfüller | Domaine de la Rouletière, 37210 Parçay-Meslay, Frankreich |
| Menge | 0,75 l |
| Alkohol | 12,5% vol |
| Restzucker | 26,0g / Liter |
| Säure | 5,2g / Liter |
|---|---|
| Ausbau | Stahltank |
| Hektarertrag | 40 hl / ha |
| Boden | Kalkstein,Ton |
| Passt zu | Wurst, Gänseleber, Ziegenkäse, Dessert |
| Lagerfähig bis | 2020 |
| Trinktemperatur | 10°C |
| Verschlussart | Kunststoffkorken |
| Kennzeichnung | enthält Sulfite |