Wein Seminar Welt der Weine 2
abgelaufen

Kontor Eimsbüttel: Welt der Weine Teil 2 - Sensorik

29.11.2022, 20:00 Uhr

Entdecken Sie Ihre Sinne

Warum schmeckt mir der Wein so gut? Und der andere nicht. Warum duftet der hier nach Stachelbeeren?
Kann ich tatsächlich den Jahrgang erschmecken? Das Land, die Rebsorte und ob er im Holzfass war?
Oft ist es schwierig, die eigene Wahrnehmung in Worte zu fassen oder das Palaver von Sommeliers und Marketingprofis nachzuvollziehen.

Wir wollen mit Ihnen einen kleinen Ausflug in die Welt des Riechens und Schmeckens unternehmen.
An diesem Abend führen wir Sie ein in die wichtigsten Techniken beim Verkosten von Wein.
Bei einem Aromen-Parcours mit schwarzen, blickdichten Gläsern üben wir das Erkennen von Düften ohne zu sehen was wir riechen. Das sensibilisiert Ihren Geruchsinn und hilft Empfindungen in Worte zu fassen.
Über Geschmack lässt sich bestimmt ganz hervorragend streiten.


 Inhalte/Leistungen:
•    Aperitif
•    Einführung in die Verkostung von Wein
•    Verkostung von 7 Weinen, auch in Vergleichsproben
•    Schulung der Sinne im Aromen-Parcours
•    Mineralwasser und kleiner Snack (Baguette mit Olivenöl und Meersalz, Grissini, Oliven)
•    Rindchens Verkostungsbogen
•    Rindchens Aromarad,
•    Rindchens Stift

Begrenzt auf 12 Teilnehmer / -innen


49,00 € pro Person Normalpreis inkl. Wein, Wasser und kleinem Snack
39,00 € pro Person Preis für Genießerkarten-Inhaber inkl. Wein, Wasser und kleinem Snack


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Das Kontor
Kontor Hamburg-Eimsbüttel
Stellinger Weg 26
20255 Hamburg
040 - 43 18 37 66
eimsbuettel@rindchen.de
Öffnungszeiten
Mo-Fr: 11–20 Uhr
Sa: 10–16 Uhr