| Region | Rheinhessen |
|---|---|
| Jahrgänge | 2021 |
| Art-Nr. | 7008353021 |
"Unfiltered" Fumé Blanc
Im Duft ein faszinierendes Zusammenspiel von Ananas, Pfirsich und Stachelbeere, dezent unterstützt von Cassis. Im Geschmack sonnengelbfruchtig, komplex und von einer zarten Säure balanciert. Das Ganze endet mit einem würzig-salzigen Schlussakkord. Die reif gelesenen Trauben belässt Christian Peth lange auf der Feinhefe, baut einen kleinen Teil im Barrique aus und füllt den Wein unfiltriert ab.
| Allergene | enthält Sulfite |
|---|---|
| Farbe | weiß |
| Ausbauart | Stahltank, Barrique |
| Boden | Löss, Kalkstein |
| Passt zu | Steinbeißer mit Safrankruste, Spinat-Ziegenkäse-Tartlette, Mango-Hähnchen-Curry |
| Qualität | Qualitätswein |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Restzucker | 2,9 g / Liter |
| Säure | 7,5 g / Liter |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2025 |
| optimale Trinktemperatur | 7-9 °C |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgänge | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Hersteller / Abfüller | Peth - Wetz GmbH, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim |
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