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Region Burgund
Jahrgänge 2020
Herkunftsland Frankreich
Art-Nr. 2002181420

"La Pauliére" Vau de Vey Chablis Premier Cru

Chablis sind wie Aquarelle von nordischen Landschaften. Feine, bisweilen nur hingehauchte Aromen, geprägt von der Muschelkalk-Mineralität der Böden und mit einer tiefgründigen Intensität, die sich nur langsam - Schluck für Schluck - erschließt. Der Premier-Cru Chablis von Jean Durup muss unbedingt ins große Glas. Dann werden all diejenigen reich beschenkt, die sich die Zeit und die Größe nehmen, auf den Wein zu warten und die perfekte Harmonie eines großen Chardonnays zu entdecken.
weiß trocken

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Verfügbarkeit im Kontor
Allergene enthält Sulfite
Farbe weiß
Ausbauart Stahltank
Boden Kalkboden
Passt zu Fisch, Austern, Meeresfrüchten
Qualität Premier Cru AC
Rebsorte(n) Chardonnay
Restzucker 0,9 g / Liter
Säure 3,3 g / Liter
Verschlussart Naturkorken
Weintyp Weißwein
genießen bis 2026
optimale Trinktemperatur 12°-14°C
Herkunftsland Frankreich
Region Burgund
Jahrgänge 2020
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Hersteller / Abfüller Jean Durup Père & Fils S.A., Vins de Chablis 2 Grande Rue, FR-89800 Maligny

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Burgund

Region

Viele Genießer wissen gar nicht, dass im Burgund, neben einigen der weltbesten roten Weine, die zumeist aus Pinot Noir gekeltert werden, auch faszinierender weißer Wein entsteht. Im nördlichsten Gebiet von Burgund, dem Chablis, reift Chardonnay zu prestigeträchtigen Tropfen heran. Alle diese Weine haben ihren – meist überteuerten – Preis. Anders als in Bordeaux kann man sich im Burgund nicht an Klassifizierungen oder den großen, bekannten Châteaus orientieren, weil nahezu alle guten Lagen mehrere Besitzer haben. Das macht es im Burgund so schwierig, ein vernünftiges Preis-Genuss-Verhältnis ausfindig zu machen.

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