Soto Manrique Vina y Olivio
Garnacha La Transicion, Cebreros
Schon die Herstellung ist bemerkenswert: Handlese. Fermentation in Beton, anschließend Reifung im 1500-Liter-Holzfass aus slowenischer Eiche. Duft nach Brombeeren, Napoleonkirschen und Nuancen von blauen Blüten. Im Nachklang feiner Liebstöckel. So lebhaft und charmant wie der Winzer Chuchi Soto.. Diesem außergewöhnlichen Wein attestierte der große Robert Parker unlängst einen unschlagbaren Preis.