Es musste so kommen. Als Laura Weber – Tochter des Winzerpaars Sabine und Udo Weber aus Monzingen – im Jahr 2014 Weinkönigin an der Nahe wurde, hatten viele schon das Gefühl: Das kommt noch mehr! Und sie sollten Recht behalten. Laura hatte das gekonnte Winzerhandwerk daheim stets vor der Nase, wollte aber nicht ohne wissenschaftliche Fundierung durch die Weinberge stiefeln: Sie machte in Geisenheim den Bachelor of Sience in Weinbau und Oenologie. Danach folgten die Lehr- und Wanderjahre: Bei der Kellerei Reh-Kendermann in Bingen, dem Weingut Bischel in Appenheim und auf dem Johannishof Reinisch im österreichischen Tattendorf erweiterte sie ihren Horizont – das Ziel immer im Blick: Die eigenen Weine!
Laura Weber / Monzingen
Kaum zurück auf dem Familienweingut, kürte die Deutsche Lebensmittel Gesellschaft (DLG) Laura Weber zur Jungwinzerin des Jahres 2017/2018! Der Gault&Millau zog nach und vergab "Zwei Trauben" für das Weingut. Papa Udo, der stets mit stolz geschwellter Brust von seiner Tochter erzählt, kann sich jetzt mehr auf die von ihm geliebte Weinbergarbeit in Top-Lagen wie dem Frühlingsplätzchen konzentrieren – die Kellerregie übernimmt mehr und mehr Laura Weber! Eine ihrer großen Stärken sind liebliche und edelsüße Rieslinge. Im Rindchen-Sortiment haben wir uns auf diesen einen Kernbereich ihres Schaffens konzentriert.
Als ob man selbst in die Frucht beißt: Pfirsich, unterlegt von einem Hauch Limette im Duft. Im Geschmack Orange und Mandarine satt - absolut überwältigend. Trotz des Restzuckers hat das "Frühlingsplätzchen" immer genug belebende Frische. Winzer Udo Weber gilt nicht zu Unrecht als Süßweinpapst. Die Balance... mehr Details
Als ob man selbst in die Frucht beißt: Pfirsich, unterlegt von einem Hauch von Waldmeister und Zuckerwatte im Duft. Im Geschmack Orange und Mandarine satt - absolut überwältigend. Trotz des Restzuckers hat das "Frühlingsplätzchen" immer genug Frische. Winzer Udo Weber gilt nicht zu Unrecht als Süßweinpapst.... mehr Details
Die Kraft alter Reben im Weinbau ist immer wieder beeindruckend - ganz besonders, wenn sie auf einer Lage wie dem Monzinger Frühlingsplätzchen wachsen, die berühmt ist für ihre pikante Mineralität. Inmitten der Aromen dieser Spätlese von Mandarine, Birne und einer Spur Rosenblätter lässt man sich gern nieder.... mehr Details
ArtNr. 706600319
9,80 €*0,75l(1 l = 13,07 €)
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