Rotweine vom Giganten
Das UNESCO-Biosphärenreservat Mont Ventoux prägt die einzigartigen Weine vom Château La Croix des Pins.
Der Mont Ventoux in der Provence gilt nicht nur für die Tour de France als Schicksalsberg – auch für Eric Petitjean und Jean-Pierre Valade. Am Fuß des Giganten erwarben die beiden vor fünfzehn Jahren das sanierungsbedürftige Château La Croix des Pins. Nach dem richtigen Ort für ihr Lebensprojekt hatten sie lange gesucht. "Die Trauben hier im Ventoux haben eine außergewöhnlich frische und saftige Frucht, in die wir uns sofort verliebt haben", sagt der Önologe Jean-Pierre Valade. "Unsere Herausforderung ist, diese Lebendigkeit pur in die Flasche zu bringen!" Der Weg dahin sind biologische Bewirtschaftung und minutiöses Kellerhandwerk.
Die Appellation Ventoux gehört weinrechtlich zur Rhône und so
werden die Weine geprägt von den drei Rhône-Edelreben Syrah, Grenache und Mourvèdre. Das Flaggschiff des Weinguts, der in
exzellenten französischen Barriques gereifte "La Noria" gehört
seit Jahren zu Ihren TOP 50 Kundenfavoriten. Grund für uns,
Ihnen die herausragende Arbeit des Duos Petitjean & Valade in
zwei neuen Weinen zu präsentieren.
Im "Les 3 Villages" strahlen die Beerenaromen reintönig und
seidig – eine Visitenkarte nicht nur für La Croix des Pins, sondern
für das ganze Ventoux. Eine Herzensangelegenheit ist für uns der "La Combe", den wir gemeinsam mit Jean-Pierre Valade exklusiv
für Rindchen cuvetiert haben. Dank dezentem Holzeinsatz und
einer höheren Reife gehört "La Combe" zu diesen grandiosen
Rotweinen, die einem überfallartig mit supersinnlicher Frucht und
edlen Röstnoten das Herz brechen.
Weine zu dieser WEIN NEWS
