Weinmenü
Ess - Klasse
01.12. - 28.12.2025
Die Weine und das Menü
Aperitif
Vouvray Brut Gilet, Loire
2024 "4R" Verdejo, Bodega Cuatro Rayas, Rueda
Ei sous vide mit Maronibrotcroutons, Kartoffelschaum und Trüffelbutter
Ei sous vide mit Maronibrotcroutons, Kartoffelschaum und Trüffelbutter
2024 "Vulkanfelsen" Blanc de Noirs, Baden
Bottoni di Friarielli mit Perlhuhnfüllunh, Buttermilchbrühe und geräucherte Butter
Bottoni di Friarielli mit Perlhuhnfüllunh, Buttermilchbrühe und geräucherte Butter
2024 "Tarani" Gamay Rosé, Südwest Frankreich
Fusilloni Pfeffer-Mandelsauce, Nero di Sepia und mediterrane Fischsauce
2024 Montepulciano D'Abruzzo Jasci e Marchesani
Wachtel mit Hähnchenmousse, Garnele und Trüffelfüllung mit Madeiraschaum
2023 Bacchus, Weber, Nahe
Weiße Schokoladenkugel mit kandierte Früchte, Ingwercrumble und Panettoneeis
79,00€ pro Person inkl. 0,1l Weinbegleitung pro Gang und Aperitif
Bitte bei der Reservierung "Ess-Klasse" angeben
Das Restaurant
Restaurant IL SOMMELIER
Kreillerstraße 194
81825 München
(089) 5147 1202
info@ilsommelier.de
https://www.ilsommelier.de/speisekarte
81825 München
(089) 5147 1202
info@ilsommelier.de
https://www.ilsommelier.de/speisekarte
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten:
Di, 18-22 Uhr
Mi — Fr, 12 - 15 & 18 - 22 Uhr
Sa/Feiertage, 18 - 22 Uhr
So, 12-15 & 18-22 Uhr
Di, 18-22 Uhr
Mi — Fr, 12 - 15 & 18 - 22 Uhr
Sa/Feiertage, 18 - 22 Uhr
So, 12-15 & 18-22 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
