Das Restaurant WITTHÜS freut sich auf Ihren Besuch!

Restaurant Witthüs: Der Ruhe weisem Genuss

01. Mai bis 30. Juni 2022
(abgelaufen)


"Der Ruhe weisem" Genuss lautet die Inschrift, die die klassizistische Villa im Hirschpark ziert. Familie Humpert hat sich diese Philosophie in ihrem gegenüberliegenden Restaurant zu eigen gemacht. Die ausgezeichnete Küche macht das Restaurant zu einer beliebten Anlaufstelle für Genießerinnen und Genießer. Erfreuen Sie sich an einem exquisiten Spargel- & Hummermenü im Mai sowie dem darauf folgenden Pfifferlingsmenü im Juni.


Hummer-& Spargelmenü im Mai:

2020 Marsanne & Viognier "Grap G" Cellier d`Eole, Languedoc-Roussillon
Spargelcremesuppe mit Hummerscheren

2020 Spätburgunder, Blanc de Noir, Neiss, Pfalz
Hummerraviolo mit Krustentierschaum & Spargelchips

2020 Silvaner Kugelspiel "Alte Reben", Weingut Fürstlich Castell`sches Domänenamt, Franken
Grüner & weißer Spargel mit Hummer & Bisque Sauce

Pinot Rosé Spumante Brut, Le Contesse, Veneto, Italien
Erdbeer Tiramisu

 

Pfifferlingsmenü im Juni:

2021 Scheurebe trocken "Steinmeer", Georg Fogt, Rheinhessen
Pikantes ZITRONENGRASSÜPPCHEN mit Garnele & Korinader Aioli

2020 Pinot Grigio, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
DORADENFILET auf Pfifferlingsrisotto

2018 Langhe Nebbiolo, Virna, Piemont, Italien
Holsteiner KALBSTAFELSPITZ in Barolo geschmort an dreierlei Püree & sautierte Pfifferlinge

2017 Banyuls Rimage "Cornet & Cie", Abbée Rous, Frankreich
PRALINENPARFAIT im Biskuitmantel auf Erdbeerragout


64,00 € pro Person
4-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung (statt 69,00 €)
- nicht mehr buchbar -
Print@Home: Ihr Ticket erhalten Sie sofort nach erfolgreichem Zahlungseingang per E-Mail als PDF zum selbst ausdrucken. Kein postalischer Versand möglich.

Reservierung unter dem Stichwort "Hummer-& Spargelmenü" oder  "Pfifferlingsmenü" im Restaurant.

Das Restaurant
WITTHÜS
Elbchaussee 449a
22587 Hamburg
040 / 86 01 73
Öffnungszeiten:
Mo bis So 18-22 Uhr, Sa und So 12-15 Uhr

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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Pinot Rosé Spumante Brut, Le Contesse merken
Pinot Rosé Spumante Brut, Le Contesse
prickelnd, trocken, Veneto, Italien

Die Rosa-Verführung aus der Flasche! Gekeltert aus edlen Pinot-Trauben (Spätburgunder und Weißburgunder), lockt dieser Spumante mit einem Duft von Himbeeren und Mandelblüte. Am Gaumen fein prickelnde Fruchtsüße mit cremigem Hefeschmelz. Schluck für Schluck ein wahrlich erquickendes Genusserlebnis.
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ArtNr. 106700100

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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