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Restaurant MataHambre: Sabores del sur
01.03. - 30.04.2023
Sabores del sur bedeutet übersetzt »Aromen des Südens« und
beschreibt neben den authentisch mediterranen Köstlichkeiten
des Restaurants MataHambre die Aromenvielfalt
der spanischen und italienischen Weine, die zu
unserem Rindchen-Menü serviert werden.
Die Weine und das Menü:
Gruß aus der Küche
Cream Sherry Alameda, Bodegas Hidalgo, Andalusien, Spanien
Tapasvariation »MataHambre«
Fleischbällchen in Tomatensauce | Ceviche vom Lachs
Hummus mit Gemüse, Minze & Koriander
Champignonkroketten
2021 »Capricho« Rosado, Bodegas Otero, Castilla y Leon, Spanien
Kalbsinvoltini mit Rotweinjus,
Grüne Bohnen und Kartoffelgratin
oder
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten an Porree-Cava-Sauce,
Grüne Bohnen & Risotto
oder
Bärlauch-Risotto
mit Erbsen, Parmesan & Mandeln
2021 »Campo di Marte« Montepulciano d’Abruzzo
Tenuta De Angelis, Abruzzen, Italien
oder
2021 »Edition Especial« Blanco, Finca Can Axartell, Mallorca
Dessertvariation »MataHambre«
oder
Fruchtsorbet
Prosecco, Frizzante, Mabis
Das Restaurant
MataHambre
Öffnungszeiten
Mi bis Sa ab 18 Uhr
Ostersonntag, den 09.04.2023 geschlossen
Ostermontag, den 10.04.2023 ab 18 Uhr geöffnet
Ostersonntag, den 09.04.2023 geschlossen
Ostermontag, den 10.04.2023 ab 18 Uhr geöffnet
Die Weine zu diesem Menü
