| Art-Nr. | 4003700322 |
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"Ritme" Priorat Negre
| Art-Nr. | 4003700322 |
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"Ritme" Priorat Negre
Hochgenuss im August
Priorat: archaisch, unwirklich, groß
Mittelmaß lässt das Priorat nicht zu. Vor rund dreißig Jahren definierte eine Handvoll Winzer die Weinberge für die Denominación im abgele- genen Westen Kataloniens. Darunter finden sich fast ausschließlich Schiefersteillagen, hier Llicorella genannt. Kaum flache Zonen, kaum Maschineneinsatz, kein schnelles Geld. Stattdessen eine fast unwirklich zerklüftete Landschaft, in der Buschreben an steilen Hängen ums Überleben kämpfen. Für Albert Jané bedeutet dies Handarbeit bei minimalsten Traubenerträgen. Der Winzer spricht gern von der Spiritualität der Landschaft.
Und ja: Als ich auf 650 Metern in einem alten Weinberg den Sonnenuntergang über schroffen Felsen erlebte, fühlte ich mich erleuchtet. Ritme hat Albert Jané sein Weingut genannt. Nach dem Rhythmus, der aus dem brüchigen Schiefer in die Trauben fährt und dort pulsiert: archaisch, rauchig, mitreißend. Alles, was das Priorat zur legendären Weinregion macht, schwingt im "Ritme" Negre.
Die Sensorik
Großes beginnt freundlich. In diesem Fall mit einer leuchtend violetten Farbe und einladendem Duft von Waldbeere und Kirschkern. Dann gewinnt die Sache an Dynamik. Zartrauchige Aromen von Schiefer und Schokolade, Marzipan, Rosmarin und blaublütigem Veilchen geben spirituelle Tiefe. Auch am Gaumen begeistert zunächst der geschmeidige, fast leichtfüßige Trinkfluss. Doch wer möchte, darf sich meditativ versenken in die konzentrierte, dunkelbeerige Frucht, die Barrique- würze, die steinige Mineralik und die ätherisch-floralen Noten. Großes, ganz leise erzählt.
"Ritme" Priorat Negre
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Auszeichnungen: | 95 Punkte - Guía de Vinos Gourmets 2025, 92 Punkte Penin Guide, 92 Punkte Tim Atkin |
| Ausbauart: | Barrique |
| Boden: | Lehm, Sand, Schiefer |
| Passt zu: | Fleisch, Käse |
| Qualität: | DO |
| Restzucker: | 0,3 g / Liter |
| Säure: | 5,7 g / Liter |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| genießen bis: | 2028 |
| optimale Trinktemperatur: | 14°-16°C |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 15,0 % vol |
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Spanien
Spanien ist eine der bedeutendsten Weinbaunationen und besitzt die größten mit Reben bestandenen Flächen der Welt. Auch hinsichtlich Qualität und Vielfalt der Weine konnte Spanien in den letzten Jahren seine Stellung auf dem internationalen Weinmarkt ausbauen. Aufgrund der kargen Böden und der extremen Klimazonen sind die Hektarerträge niedriger als in Frankreich oder Italien. So können Qualitäten entstehen, die den spanischen Wein so berühmt machen.