Der Sushi-Meister des Restaurants Gong

Restaurant GONG: Peking Ente Kochbox

01. April bis 05. Mai 2021


Rindchen's Weinempfehlung zum Menü:

2019 Grauburgunder, Weingut Hauck Rheinhessen, Deutschland

PEKING ENTE KOCHBOX

(Traditionell kantonesische geröstete Ente, serviert im Beijinger Style)
Liebevoll gestaltete Kochbox im Retro-Design mit Peking-Ente zur einfachen Zubereitung im Ofen.

  • Traditionelle Peking-Ente, frisch geröstet, nach dem Familienrezept von unserem Opa
  • Chinesische Fladen
  • Gurken, Lauchstreifen, Edamame, Krupuk
  • Eingelegtes knackiges Gewürzgemüse
  • Selbstgemachte Hoi-Sin-Sauce
  • Bambuskorb (zum Dämpfen der Fladen)
  • Zwei Stäbchen aus Holz
  • Anleitung für die Zubereitung der Peking Ente und das allerwichtigste GANZ VIEL LIEBE
36,00 € pro Person (buchbar ab 2 Personen)
für die Kochbox inkl. einer Flasche Wein für 2 Personen

Um telefonische Reservierung wird gebeten.

Das Restaurant
Gong
Mittelweg 172
20148 Hamburg
040 / 688 767 98
Öffnungszeiten:
Mo bis Fr 12-15 und 17-23 Uhr
Sa und So 17-23 Uhr

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