Gemütliches Restaurant für Weinliebhaber, romantisch beleuchtet.

Weinmenü

Klewis Menü

08.09. - 08.11.2026

Im La Fée präsentiert das Gastronomenpaar Klewinghaus ein erlesenes Menü mit korrespondierender Weinbegleitung, bei welchem Gastlichkeit, kreative Kulinarik und eine unvergleichliche Atmosphäre auf keinen Fall zu kurz kommen. Sie können sich bei jedem Besuch im Restaurant La Fée auf neue Geschmackserlebnisse freuen.

Die Weine und das Menü

G R U S S A U S K L E W I S K Ü C H E

Fischragout aus Sherry-Rauch | Gemüsesalat | Basilikum-Dip | Minzkräcker

V O R S P E I S E

2025 Riesling "Winkel", Wein- und Sektgut F.B. Schönleber, Rheingau
Jakobsmuschel mit Avocadosalat in Pinienbutter gebraten | gebackene Gillardeau Auster | Hummer-Vinaigrette | Balsamico-Perlen

Z W I S C H E N G A N G

2025 Chardonnay "Vom Kalkmergel", Weingut Georg Fogt, Rheinhessen
Komposition von Hummer und Kaninchen | Selleriepüree | Dialog von Hummer-Avocadosud

T A P A S - G R U S S

Rote Bete-Ingwercreme | gelber Rettich | Radieschenkresse | Safrankräcker

H A U P T G A N G / F I S C H

2025 Verdejo Ayllana "sobre lias", BODEGAS PANDORA S.L., Rueda, Spanien
Steinbuttfilet gebraten | Büsumer Krabben und gefriergetrocknete Perlzwiebeln | Champagnersauce | Babyspinat | Kartoffelpüree mit getrockneten Cherry-Strauchtomaten

O D E R

H A U P T G A N G / F L E I S C H

2023 The Forgotten Vineyards, Shiraz, Kruger
Irisches Lammkarree mit Fenchel aus dem Ofen | Rosmarinjus | geschmorte Pastinaken und gebratene Ofenkartoffel

D E S S E R T - G R U S S

Schokoladen-Pflaumenpraline | kandierte Zwergorange | Minze

D E S S E R T

2025 Spätlese Rosé, Tschida, Angerhof
Schokoladeneis mit kandierter Orangenschale | Schokoladen-Krokant | Vanille-Pflaumenkompott

6-Gang Menü / Fisch oder Fleisch pro Person 68,00 €
(6-Gang Menü ohne Zwischengang)
7-Gang Menü pro Person 80,00 €

Mit korrespondierender Weinbegleitung pro Person:
6-Gang Menü = 3 Weine je 0,1l +30,00 €
6-Gang Menü = 4 Weine je 0,1l +37,00 €

Wir bitten um Reservierung unter dem Stichwort:
KLEWIS-MENÜ
Dienstag - Sonntag ab 18:00 Uhr

Das Restaurant

La Fée

Hofweg 50
22085 Hamburg
+49 40 18 98 31 66
info@bistro-lafee.de
www.bistro-lafee.de

Öffnungszeiten

Di bis So 18:00-23:00 Uhr