"Lössterrassen" Grauer Burgunder Endinger Engelsberg trocken
Der Mix macht's! Üppiger Duft nach Melone, Haselnuss und eine Spur Limone - wer will sich diesem Wein entziehen können? Und wer den wunderbaren Schmelz am Gaumen erlebt, mit den feinen nussigen Nuancen und der üppigen Frucht, ist sowieso rettungslos verloren! Der Kaiserstuhl gilt als Erfinder des deutschen Grauburgunder-Wunders. Und der junge Johannes Rinker als einer besten Interpreten dieser Rebsorte der neuen Generation.
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| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Farbe: | weiß |
| Ausbauart: | Edelstahlfass |
| Boden: | Lössboden, Vulkanisch |
| Passt zu: | Vegetarisches, Forelle/Saibling, Cesars-Salat |
| Qualität: | Deutscher Prädikatswein – Kabinett |
| Rebsorte(n): | Grauburgunder |
| Restzucker: | 1,6 g / Liter |
| Säure: | 6,2 g / Liter |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Weintyp: | Weißwein |
| genießen bis: | 2026 |
| optimale Trinktemperatur: | 9-12 °C |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Hersteller / Abfüller: | Weingut Knab, Thomas u. Regina Rinker Hennegärtle 1A, 79346 Endingen |
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Unser deutscher Wein erfreut sich zunehmender Beliebtheit – international hat vor allem der Riesling seinen (Wieder-)Durchbruch geschafft. Auf der Suche nach dem besten Preis-Genuss-Verhältnis werden wir in Deutschland regelmäßig bei jungen Winzern fündig.
Sie sind bestens ausgebildet und erzeugen mit Fleiß und Beharrlichkeit geschliffene, nachdrückliche und lebendige Weißweine, ungemein harmonische Rotweine mit satter Frucht, schöner Länge und viel Schmelz und Roséweine mit feinfruchtiger Süße, getragen von einer prickenden Mineralität. Und das, wohlgemerkt, ohne bei der Preisgestaltung den Kopf zu verlieren!
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Weingut
Das schmale Grundstück hin zum Haus, gelegen in einem Wohngebiet und gesäumt mit allerlei Kunstobjekten der Hausherrin Regina Rinker, vermittelt nicht den Eindruck eines Weinguts. Das ändert sich, wenn man dann das nach hinten gelegene Reich von Vater Thomas und Sohn Johannes Rinker betritt. Allerdings: Wirklich viel Platz hat es auch hier nicht. Da muss in Erntezeiten schon mal improvisiert werden. Genau das zeichnet das sympathische Trio vom Vier-Trauben-Weingut Knab aus, diese Mischung aus akribischem Arbeiten und künstlerischer Improvisation.
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