"Cuvée Eugénie" Crémant de Limoux Extra Brut
Mit weiblicher Intuition trifft Françoise Antech den sinnlichen Nerv: subtiler Duft von Mandarinenschale, gelbem Apfel und Haselnüssen, dann dieser elegante Auftritt am Gaumen, wo sich Frucht und Mousse in vollendete Cremigkeit hüllen. Und ganz im Hintergrund ein feine Kräuternote, die südfranzösischen Flair an die Gaumen zaubert.
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbauart: | traditionelle Flaschengärung |
| Boden: | Kalkstein, Lehm |
| Passt zu: | hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten |
| Qualität: | Crémant de Limoux AOC |
| Restzucker: | 6,0 g / Liter |
| Säure: | 4,5 g / Liter |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| genießen bis: | 2028 |
| optimale Trinktemperatur: | 7-8 °C |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Geschmack: | extra brut |
| Bio: | Bio |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
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Frankreich
Herkunftsland
Frankreich ist unbestritten das Weinland Nummer eins der Welt. Bis heute orientieren sich Winzer und Weinnationen an den Vorgaben aus dem Mutterland des Weins. Klingende Namen wie Bordeaux, Burgund oder Rhône sind in aller Munde. Und natürlich: Champagner, Inbegriff für Luxus und Savoir-vivre! Seit ein paar Jahrzehnten müssen sich jedoch auch die Weine aus Frankreich dem harten Wind des internationalen Wettbewerbes stellen.
Die Reaktion – französische Weine werden moderner und individueller. Wir haben für Sie rassige Weißweine, finessenreiche Rotweine und elegante Prickler aus Frankreich zusammengestellt.
Antech
Weingut
Die Wiege des Schaumweins
Um gleich mal mit einem Mythos aufzuzräumen: Nein, der Schaumwein wurde nicht Ende des 17. Jahrhunderts in der Champagne erfunden. Dort regierte zu der Zeit noch süßer Rotwein. Und geprickelt hat da fast jeder Wein früher oder später, man kannte ja keine Hefen und wusste nicht viel über Gärung. So hat beispielsweise der berühmte Benediktiner-Mönch Dom Pérignon drei Viertel seines Lebens damit zugebracht, dem Wein dieses verdammte Blubbern abzugewöhnen. Als er damit immer wieder scheiterte, wollte er wenigstens einige Qualitätsstandards niederschreiben.
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