Cahors Grand Vin
Ein Malbec aus dem Cahors, der Ursprungsregion der Rebsorte, mit Überzeugungskraft. Philippe Lejeune setzt auf Biodynamik, wilde Hefen, Gärung in Betontanks und Ausbau im großen Holz. Die Nase würzig und einladend: Aromen von Holunderbeeren, Blaubeerkompott, Schokolade, Eisen und Zigarrenkiste. Am Gaumen von großer Struktur und Tiefe, von grandioser Substanz mit viel Fruchtsüße. Die machtvollen Tannine sind wunderbar präsent und wohlmeinend. Eine untergründige Säureader haucht dem Wein Leben ein und trägt ihn weit über den Gaumen hinaus in den gigantischen Nachklang. Eine Offenbarung!
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Allergene: | enthält Sulfite |
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Farbe: | rot |
Ausbauart: | Barrique |
Boden: | Lehm, Kalkstein |
Passt zu: | rotem Fleisch |
Qualität: | Cahors AOC |
Rebsorte(n): | Malbec |
Restzucker: | 1,0 g / Liter |
Säure: | 3,7 g / Liter |
Verschlussart: | Naturkorken |
Weintyp: | Rotwein |
genießen bis: | 2027 |
optimale Trinktemperatur: | 16-17 °C |
Herkunftsland: | Frankreich |
Region: | Cahors |
Jahrgang: | 2018 |
Geschmack: | trocken |
Bio: | Bio |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Hersteller / Abfüller: | Chambert Vignobles, Les Hauts Côteau, FR-46700 Floressas |
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Frankreich ist unbestritten das Weinland Nummer eins der Welt. Bis heute orientieren sich Winzer und Weinnationen an den Vorgaben aus dem Mutterland des Weins. Klingende Namen wie Bordeaux, Burgund oder Rhône sind in aller Munde. Und natürlich: Champagner, Inbegriff für Luxus und Savoir-vivre! Seit ein paar Jahrzehnten müssen sich jedoch auch die Weine aus Frankreich dem harten Wind des internationalen Wettbewerbes stellen.
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