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Château Haut-Blanville Wein aus dem Jahr 1955, Flaschenansicht
Art-Nr. 0000001841
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Blanville

"1955" Syrah

Ein Weinberg im besten Alter: 1955 wurden die Syrah-Reben für diesen Wein angepflanzt. Das bedeutet: der Ertrag ist nur noch gering, aber das, was auf der nur 2 Hektar großen Parzelle geerntet wird, ist von überragender Qualität. Volle 36 Monate ruhte dieser geniale Tropfen vor der Füllung in französischen Barriques. Eine Nase zum Versinken mit hochintensiven Aromen von dunklen Waldbeeren, Eukalyptus, schwarzen Oliven, Pfeffer und Karamell. Am Gaumen mit überwältigendem Körper, reicher und vielschichtiger Struktur sowie weichen, feinen und seidig geschliffenen Tanninen. Der Wein bleibt und bleibt und bleibt.

48,00 €*

Inhalt: 0.75 L (64,00 €/L)
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5.0

Offenbarung zu Bisonsteaks

Ein verlockender Duft, intensiv und aromareich, verführt zu länger anhaltendem "Schnuppern". Im Mund folgt eine wahre Explosion von Genusseindrücken mit langem Nachhall. Mein persönlicher Vorschlag: den Wein 1-2 Grad kühler (16 ° C) einschenken und 5 Minuten warten - den ersten Schluck einige Sekunden im Mund behalten und dann langsam die Kehle hinunter laufen lassen - die Luft zuerst ganz langsam durch die Nase ausatmen und dann durch den Mund - die nächsten Schlucke wie sie es gewöhnt sind -

Diem Wolfgang, MUENCHEN am 25.10.2023

Weingut Blanville

Blanville

Weingut

Bernard und Béatrice Nivollet erzeugen im Languedoc, im verträumten Örtchen Saint-Pargoire, nicht nur fantastische Rotweine, sondern auch brillanten und tiefgründigen Weißwein. Dazu setzen sie mit dem bezaubernden Rosé den traditionellen Rebsorten Grenache und Cinsault ein Denkmal.1995 verließen sie mitsamt ihrer vier Kinder die Hauptstadt Paris, um nahe Montpellier ihren Traum zu verwirklichen. Nach burgundischem Vorbild schufen sie vom Terroir-Gedanken geprägte Weine und sind mittlerweile mit ihren charakterstarken Tropfen aus der AOP Grès de Montpellier Stammgäste im renommierten Guide Hachette.

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