Ess - Klasse

01.06. - 31.07.2026

Die Weine und das Menü

Aperitif

"Ronc Marin" Ribolla Gialla Extra Dry, Tenimenti Civa, Veneto

2024 Custoza, Castelnuovo del Garda, Veneto
Münchner Burrata & Spargel
Basilikumpesto & alter Balsamico
Pecorino Romano & warmes Focaccia

2025 Grande Réserve Blanc, Chardonnay & Roussanne, Blanville, Languedoc-Roussillon
Jacob´s Trüffelpasta
Schwarzer Trüffel & Trüffelschaum | Parmesancrumble

2025 Roero Arneis, San Silvestro, Piemont
Dorade Royal vom Grill
Wilder Brokkoli | Erbsenpüree | Brodettosoße

2024 "Grap G" Carignan Vieilles Vignes, Languedoc-Roussillon
2erlei vom Prime Beef
Tagliata & 24h sous vide Short Rib
Rosmarinkartoffeln & Balsamico Jus

2024/25 "Aus einem Guss" Gewürztraminer, Kesselring, Pfalz
Jacob´s Tiramisu & Pistazien Canollo

79,00€ pro Person inkl. 0,1l Weinbegleitung pro Gang und Aperitif

Bitte bei der Reservierung "Ess-Klasse" angeben

Das Restaurant

Jacob

Lenbachplatz 2a
80333 München
+49 (0)152.23344420
info@jacob-munich.com
https://jacob-munich.com/

Öffnungszeiten

Mo-Mi: 18:00-00:00 Uhr
Do: 18:00-01:00 Uhr
Fr-Sa: 18:00-03:00 Uhr
So: Geschlossen