Weinmenü
Spargelmenü
15.04. - 15.06.2026
Der Frühling ist da und mit ihm die Zeit für frische, köstliche Genüsse! Wir laden euch herzlich ein, mit uns ein ganz besonderes Frühlingsmenü zu erleben, das ganz im Zeichen der Frische und des Spargels steht.
Die Weine und das Menü
2025 Scheurebe "Steinmeer" Georg Fogt, Rheinhessen
Spargelcremesuppe mit Einlage von grünem Spargel & Brunnenkresse-Pesto
2025 Rosé "Jana" Weinhaus Hauck, Rheinhessen
Frischer deutscher Spargel (200g)
mit Butterkartoffeln & zerlassener Butter
oder
Hollandaise dazu wahlweise:
- kleines Wiener Schnitzel
- Lachsfilet
mit Butterkartoffeln & zerlassener Butter
oder
Hollandaise dazu wahlweise:
- kleines Wiener Schnitzel
- Lachsfilet
2022 Muscat de Rivesaltes Cazes, Südfrankreich
mit Vanillecreme, Joghurt-Eis und Crumble
69,00 € pro Person
Stichwort: Rindchen Menü
Das Restaurant
Fürst Bismarck Mühle
Öffnungszeiten
Mo bis Mi 15:00 Uhr- 23:00 Uhr
Do Ruhetag
Fr bis So 12:00 Uhr- 23:00 Uhr
Do Ruhetag
Fr bis So 12:00 Uhr- 23:00 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
