Weinmenü
Klewis Menü vegetarisch
22.04. - 14.06.2026
Im La Fée präsentiert das Gastronomenpaar Klewinghaus ein erlesenes Menü mit korrespondierender Weinbegleitung, bei welchem Gastlichkeit, kreative Kulinarik und eine unvergleichliche Atmosphäre auf keinen Fall zu kurz kommen. Sie können sich bei jedem Besuch im Restaurant La Fée auf neue Geschmackserlebnisse freuen.
Die Weine und das Menü
G R U S S A U S K L E W I S K Ü C H E
Gemüsesalat mit Pinienkernen | Joghurt-Minzpesto
V O R S P E I S E
2025 "Origon" Prado Rey, Ribera del Duero, Spanien
Burrata mit Ochsenherztomaten in Trüffel-Parmesan eingelegt | gehobelter Sommertrüffel
Z W I S C H E N G A N G
2024 Sancerre, Domaine Franck Millet, Loire, Frankreich
Pochiertes Ei auf getrüffeltem Kartoffelpüree | gehobelter Sommertrüffel
K L E W I S T A P A S – G R U S S
Rote Bete-Ingwercreme | gelber Rettich | Steinblüten | Radieschenkresse | Safrankräcker
H A U P T G A N G
2024 "Haiden" Grüner Veltliner, Pfaffl, Österreich
Spargel und Cherry-Strauchtomaten aus der Pfanne, geschmorte Rote Bete | Spargel-Buttersud | gebratene Ofenkartoffel
D E S S E R T - G R U S S
Schokoladen-Erdbeerpraline | kandierte Zwergorange | Minze
D E S S E R T
2024 "Rosabelle", Grenache Rosé, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Erdbeer-Feuilletée-Caramel-Lasagne | Balsamico-Vanillesauce | Rhabarbereis Vanilleperlen
6-Gang Menü Fisch- oder Fleisch-Menü pro Person 58,- €/ 7-Gang Menü 72,- €
(6-Gang Menü jeweils ohne Zwischengang)
Zu dem Menü können die passenden Weine hinzugebucht werden – beim 6-Gang-Menü für 30 € und beim 7-Gang-Menü für 37 €
Wir bitten um Reservierung unter 040 18983166
Stichwort: La Fée Menü vegetarisch
Das Restaurant
La Fée
Öffnungszeiten
Di bis So 18:00-23:00 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
