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Das Lieblingsmenü im Restaurant WITTHÜS

03.01. - 20.03.2022

Das Menü und die Weine

Champagner Brut "Edition Hamburg", Baron Albert, Champagne, Frankreich

2020 Spätburgunder Blanc de Noir, Weingut Fogt, Rheinhessen, Deutschland
Fasanen- Consommé
Julienne & Knockerln

2020 "Morgentau", Weingut Schlossmühlenhof, Rheinhessen, Deutschland
Hausgemachte Gnocchi
Maronencreme

2019 Riesling Steinberg, Jakob Schneider, Nahe, Deutschland
Skreifilet gedünstet
Ringelbeete & Meerrettichsoße

2018 Grande Reserve Rouge, Haut Blanville, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Filet vom Holsteiner Kalb
Oliven-Kartoffelstampf & Jus Glacé

2018 Weißweincuvée Auslese "Angerhof", Weingut Tschida, Burgenland, Österreich
2018 Riesling Auslese Doosberg, Weingut Corvers Kauter, Rheingau, Deutschland
Süßes Quartett
Mousse au Chocolat und Orangenlikör-Tarte

Das Restaurant
WITTHÜS
Elbchaussee 449a
22587 Hamburg
WITTHÜS
info@witthues.de
www.witthues.de
Öffnungszeiten
Mo bis So 18-22 Uhr
Sa und So 12-15 Uhr