Sancerre
| Allergene | enthält Sulfite |
|---|---|
| Farbe | weiß |
| Ausbauart | Stahltank |
| Boden | Kalkstein |
| Passt zu | Seeteufel mit Kartoffel-Wasabi-Püree, Meeresfrüchte-Ceviche, Gratinierter Ziegenkäse auf Ringelbete-Carpaccio |
| Qualität | AOC |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2027 |
| optimale Trinktemperatur | 10-12 °C |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Loire |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Hersteller / Abfüller | Domaine Franck Millet 68 Rue Saint-Vincent, FR-18300 Bue |
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Loire
Hier hat die Sauvignon-Traube zu ihrer eigentlichen Bestimmung gefunden: Geprägt von den Feuersteinböden von Sancerre, Pouilly-Fumé findet sich hier ein solcher Reichtum an verschiedenen Geschmacksausprägungen dieser faszinierenden weißen Traube, dass es eine eigene Entdeckungsreise in diese subtile Genusswelt rechtfertigt: Es sind fulminante, vor Frucht und Mineralität schier berstende Weine. Dazu gesellt sich mit der Domaine de la Foliette einer der wenigen herausragenden Muscadet-Produzenten – ein wirklich idealer Begleiter zu Meeresfrüchten.
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