La Marche du Roi Chablis
Ein sehr ausgeglichener, eleganter Wein mit intensiven Aromen grüner Früchte, einem zarten Haselnuss-Ton und dem typischen "weißen" Ausdruck, der von den Kalkböden der Region herrührt. Hinzu gesellt sich eine fast salzige Mineralität. Gepflanzt auf einem sehr abschüssigen Hang im Tal von Vauvillien (der Wiege des Chablis) profitiert dieser edle Wein von einer ausgezeichneten Süd-Ost- Ausrichtung. Die älteste Chronik des Chablis (1160) erwähnt bereits diese Lage. Früher stellte dieser Hang die Grenze zwischen dem Königreich Frankreich und dem Herzogtum Burgund dar. Dieser Umstand hat dem Wein seinen Namen verliehen: "La Marche du Roi".
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbauart: | Edestahltank |
| Boden: | steiniger Lehmboden |
| Extrakt: | 18,3 g / Liter |
| Passt zu: | Krustentieren, Wurst, Ziegenkäse, gegrilltem Fisch |
| Qualität: | AC |
| Restzucker: | 1,0 g / Liter |
| Säure: | 3,2 g / Liter |
| Verschlussart: | Diamkorken |
| Zutaten: | Trauben, Anreicherung / Süßung (Zucker), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (E228), Säureregulator (E334 und/oder E270), Stabilisator (E466), Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen |
| genießen bis: | 2028 |
| optimale Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
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