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Geheimtipp November 25
-29 % Bio
Jahrgang 2023
Region Rheinhessen
Art-Nr. 7027600123
Jetzt bewerten
Wasem Doppelstück

"Goliath" Grauburgunder

weiß Bio trocken Deutschland
Eine goldene Farbe schimmert im Glas, in der Nase Akazienhonig, reife Aprikose, edle Vanille. Am Gaumen ein starker, opulenter und wunderbar cremiger Antritt, der sich durchgehend fortsetzt. Der Wein ist sehr präsent, wie im Duft finden sich Honig, Vanille, dazu feine Kräuter, ein wenig Creme Brulée und alles endet in einem enorm langen, alles versöhnenden Finish.

10,50 €*

statt 14,80 €*
Inhalt: 1 L
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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"Goliath" Grauburgunder

weiß Bio trocken Deutschland
Eine goldene Farbe schimmert im Glas, in der Nase Akazienhonig, reife Aprikose, edle Vanille. Am Gaumen ein starker, opulenter und wunderbar cremiger Antritt, der sich durchgehend fortsetzt. Der Wein ist sehr präsent, wie im Duft finden sich Honig, Vanille, dazu feine Kräuter, ein wenig Creme Brulée und alles endet in einem enorm langen, alles versöhnenden Finish.

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Geheimtipp im November


Der Goliath unter den Grauburgundern

Vitus Steinhorst Weinempfehlung

Starke Weine, klare Haltung.

Klingt nach Traditionsgut, ist aber das Motto der Newcomerinnen Marie und Julia Wasem. In 2019 haben sie ihr Weingut Wasem Doppelstück gegründet. Doppelstück meint eigentlich ein 2.400 Liter großes Holzfass – hier allerdings das dynamische Schwestern-Duo.
Anfang des Jahres besuchte ich sie in Ingelheim, das dank seiner kalkreichen Böden einen herausragenden Ruf für Burgunder hat. Als wir den Keller betraten, war ich beeindruckt. Barriques, Tonneaus und Stückfässer der besten Küfer reihten sich auf. Was ich dort direkt aus dem Fass probierte, war einfach sehr, sehr gut. Das verlangte nach einem exklusiv für Rindchen gefüllten, monumentalen Grauburgunder. Ein Name drängte sich mir spontan auf: "Goliath". Bei dem sanften Riesen der Wasem Schwestern hätte David die Schleuder vermutlich gegen ein Glas getauscht.

Vitus Steinhorst Weinempfehlung

Starke Weine, klare Haltung.

Klingt nach Traditionsgut, ist aber das Motto der Newcomerinnen Marie und Julia Wasem. In 2019 haben sie ihr Weingut Wasem Doppelstück gegründet. Doppelstück meint eigentlich ein 2.400 Liter großes Holzfass – hier allerdings das dynamische Schwestern-Duo.

Anfang des Jahres besuchte ich sie in Ingelheim, das dank seiner kalkreichen Böden einen herausragenden Ruf für Burgunder hat. Als wir den Keller betraten, war ich beeindruckt. Barriques, Tonneaus und Stückfässer der besten Küfer reihten sich auf. Was ich dort direkt aus dem Fass probierte, war einfach sehr, sehr gut. Das verlangte nach einem exklusiv für Rindchen gefüllten, monumentalen Grauburgunder. Ein Name drängte sich mir spontan auf: "Goliath". Bei dem sanften Riesen der Wasem Schwestern hätte David die Schleuder vermutlich gegen ein Glas getauscht.

Die Sensorik

Golden schimmert er im Glas, in der Nase Akazienhonig, reife Aprikose, edle Vanille. Am Gaumen ein starker Antritt, der sich durchgehend fortsetzt. Der Wein ist sehr präsent, wie in der Nase finden wir tiefgelbe Frucht, Honig, Vanille, dazu feine Kräuter, ein wenig Crème Brûlée und alles endet in einem enorm langen Finish. Der Wein geht bestens zu Geflügel, dunklem Fleisch oder Auberginen. Wenn Sie kein Fan von Rotwein sind: Der "Goliath" wird Sie bestens durch die größten Menüs begleiten.

Geheimtipp November 25
Geheimtipp November 25

Die Sensorik

Golden schimmert er im Glas, in der Nase Akazienhonig, reife Aprikose, edle Vanille. Am Gaumen ein starker Antritt, der sich durchgehend fortsetzt. Der Wein ist sehr präsent, wie in der Nase finden wir tiefgelbe Frucht, Honig, Vanille, dazu feine Kräuter, ein wenig Crème Brûlée und alles endet in einem enorm langen Finish. Der Wein geht bestens zu Geflügel, dunklem Fleisch oder Auberginen. Wenn Sie kein Fan von Rotwein sind: Der "Goliath" wird Sie bestens durch die größten Menüs begleiten.

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"Goliath" Grauburgunder
Jahrgang 2023
Region Rheinhessen
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"Goliath" Grauburgunder

weiß Bio trocken Deutschland
Eine goldene Farbe schimmert im Glas, in der Nase Akazienhonig, reife Aprikose, edle Vanille. Am Gaumen ein starker, opulenter und wunderbar cremiger Antritt, der sich durchgehend fortsetzt. Der Wein ist sehr präsent, wie im Duft finden sich Honig, Vanille, dazu feine Kräuter, ein wenig Creme Brulée und alles endet in einem enorm langen, alles versöhnenden Finish.

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Allergene: enthält Sulfite
Farbe: weiß
Ausbauart: Doppelstück, Barrique, Tonneau
Boden: Kalkmergel, Lössmergel
Passt zu: Hartkäse, Garnelen, Huhn (gebraten/gegrillt)
Qualität: Deutscher Qualitätswein
Rebsorte(n): Grauburgunder
Restzucker: 0,2 g / Liter
Säure: 6,5 g / Liter
Verschlussart: Schraubverschluss
Weintyp: Weißwein
genießen bis: 1-3 Jahre
optimale Trinktemperatur: 7 - 9 °C
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2023
Geschmack: trocken
Bio: Bio
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Hersteller / Abfüller: Weingut Wasem Doppelstück Stiegelgasse 50, 55218 Ingelheim am Rhein
↗ Nährwertangaben
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Kategorie Rheinhessen

Rheinhessen

Region

Wer Wein günstig kaufen will, sollte auf Rheinhessen achten. Hier finden sich so viele gute Weine zu so niedrigen Preisen wie in keinem anderen Anbaugebiet. Vom Riesling aus Rheinhessen über Weiß- und Grauburgunder sowie Silvaner bis hin zu Chardonnay und Sauvignon Blanc reicht die Palette preiswerter und dennoch hochwertiger Weißweine. Schnäppchen lassen sich auch bei den Rotweinen machen: Gute Spätburgunder aus Rheinhessen gelten als Geheimtipp.

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Kategorie Deutschland

Deutschland

Herkunftsland

Unser deutscher Wein erfreut sich zunehmender Beliebtheit – international hat vor allem der Riesling seinen (Wieder-)Durchbruch geschafft. Auf der Suche nach dem besten Preis-Genuss-Verhältnis werden wir in Deutschland regelmäßig bei jungen Winzern fündig.
Sie sind bestens ausgebildet und erzeugen mit Fleiß und Beharrlichkeit geschliffene, nachdrückliche und lebendige Weißweine, ungemein harmonische Rotweine mit satter Frucht, schöner Länge und viel Schmelz und Roséweine mit feinfruchtiger Süße, getragen von einer prickenden Mineralität. Und das, wohlgemerkt, ohne bei der Preisgestaltung den Kopf zu verlieren!

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