Chardonnay
Weinland Argentinien
In Argentinien präsentiert sich Chardonnay mit exotischen Aromen

Chardonnay

Ein anderer Name für "großer Weißwein"? Weltweit lautet die Antwort: Chardonnay. Die Sorte stammt aus , wo auch die berühmtesten Lagen und Erzeuger zu finden sind. Ein Chardonnay im Glas bedeutet meist: anregender Duft und kräftiger Körper.

Je nach Herkunft und Stil beherrscht die Sorte alle Spielarten von leicht und frisch bis mächtig und opulent. In (fast) jedem Weinbaugebiet der Welt wird Chardonnay angebaut.

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Chardonnay ist überall: Weißweine aus Burgund bestehen zu 100 Prozent aus dieser Sorte, auch der Chablis macht da keine Ausnahme. In der gehört er mit Pinot Meunier und Pinot Noir zu den drei großen Rebsorten – als "Blanc de Blanc" ist er dort sogar Alleinunterhalter. Ein ordentlicher Chardonnay aus oder Südfrankreich kann weniger als sechs Euro kosten und köstlich zur Mittelmeerküche munden, und als Partywein passt ein Chardonnay ebenso wie als Begleiter zum festlichen Menü.

Chardonnay-Genuss: immense Bandbreite der Aromen

Eine Verkostung von Chardonnays gänzlich unterschiedlicher Herkunft kann zum erlebnisreichen Schnupperkurs werden: Typisch für die Burgund-Variante sind mineralisch-steinige Noten, Nüsse und (in Chablis) Feuerstein. Im restlichen Europa sind Apfel- und Bananen typisch, Chardonnays aus , , oder präsentieren sich exotischer mit Aromen von Ananas und Mango sowie – weil meistens im kleinen Eichenholzfass (Barrique) ausgebaut – einem deutlichen Vanilleton.

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Chablis Premier Cru "Vau de Vey", Jean Durup
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2019 Chablis Premier Cru "Vau de Vey", Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Chablis sind wie Aquarelle von nordischen Landschaften. Feine, bisweilen nur hingehauchte Aromen, geprägt von der Muschelkalk-Mineralität der Böden und mit einer tiefgründigen Intensität, die sich nur langsam - Schluck für Schluck - erschließt. Der Premier-Cru Chablis von Jean Durup muss unbedingt ins große...
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ArtNr. 202181419

24,80 €* 0,75l (1 l = 33,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Mâcon-Fuissé, Château Vitallis merken
2019 Mâcon-Fuissé, Château Vitallis
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Beeindruckend vielfältiger Duft mit Anklängen von weißer Rose, Akazie, Farn und Birnen. Das ist der Beginn einer großen Genussleidenschaft! Im Mund öffnet sich dieser edle Mâcon mit Verve und gewinnt Sie mit seiner mineralischen Frische, der ausgeprägten Frucht, dem zarten Schmelz und dem langen, eleganten...
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ArtNr. 216600119

16,95 €* 0,75l (1 l = 22,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Chablis Vieilles Vignes "La Paulière", Jean Durup merken
2019 Chablis Vieilles Vignes "La Paulière", Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Auf den Muschelkalkböden am Rand des Pariser Beckens wächst Chardonnay von geschliffener Eleganz, der seine meisterhaft komponierten Fruchtnoten und die flirrende Mineralik wie zarte Aquarelltöne auf den Gaumen tupft. So wie ein Chablis zu schmecken, gilt für Weine weltweit als Ritterschlag. Weihnachten ist der...
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ArtNr. 202181319

18,95 €* 0,75l (1 l = 25,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup merken
2019 Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Ein sehr ausgeglichener, eleganter Wein mit intensiven Aromen grüner Früchte, einem zarten Haselnuss-Ton und dem typischen "weißen" Ausdruck, der von den Kalkböden der Region herrührt. Hinzu gesellt sich eine fast salzige Mineralität. Gepflanzt auf einem sehr abschüssigen Hang (45 %) im Tal von Vauvillien (der...
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ArtNr. 202181219

17,50 €* 0,75l (1 l = 23,33 €)
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Pouilly-Fuissé, Vieilles Vignes, Château Vitallis
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2018 Pouilly-Fuissé, Vieilles Vignes, Château Vitallis
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Die Appellation Pouilly-Fuissé gilt all jenen als Geheimtipp, die für einen Weltklasse-Burgunder weder Snobzuschlag noch Spekulationsprämie zahlen wollen. Drei Dinge wurden im Burgund erfunden und über die Jahrhunderte in vollendete Symbiose gebracht: kalkhaltige Böden, die Rebsorte Chardonnay und der subtile...
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ArtNr. 216600218

25,95 €* 0,75l (1 l = 34,60 €)
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Girardin Savigny-les-Beaune blanc "Les Vermots Dessus" 	merken
2019 Girardin Savigny-les-Beaune blanc "Les Vermots Dessus"
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Dieser Chardonnay strotzt nur so vor Lebendigkeit: Frische Birne, knackiger gelber Apfel, Honigmelone und reife Quitte. Dazu weiße Blüten und herrlich cremiger Schmelz. Der Einsatz von neuem Holz reduziert auf ein Minimum - für maximale Präzision. Ein beeindruckender Botschafter seines burgundischen Terroirs.

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ArtNr. 224100119

22,95 €* 0,75l (1 l = 30,60 €)
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