Weine aus Südwest-Frankreich
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Infolge der Größe wird die Region in fünf Gebiete unterteilt, die zum Teil sehr unterschiedliche Weinstile produzieren. Was alle Gebiete eint, ist das atlantische Klima mit viel Feuchtigkeit in Winter und Frühjahr, warmen Sommern und langen, sonnigen Herbsten. Aus Armagnac und Cognac im Zentrum kommen die bekannten Weinbrände. Der nördliche Teil ist das Bergerac, südlich davon befindet sich Cahors. Das geschichtsträchtige Gaillac liegt im Osten der Region und an den Ausläufern der Pyrenäen befinden sich die Unterregionen Juraçon und Madiran. Der maskuline Rotwein Madiran, meist aus der Rebsorte Tannat gekeltert, gilt schon seit Jahrhunderten als Wein der Pilger, die sich auf den Jakobsweg gemacht haben. Aber das ist nur eine von vielen autochthonen Rebsorten, von denen es im Südwesten von Frankreich regelrecht wimmelt – nirgendwo sonst sind derart viele alte, eigenständige Reben versammelt.
