Jahrzehntealte Rebstöcke im Minervois, die besonders aromatische Weine hervorbringen

Weine aus dem Minervois

Wie ein riesiges Amphitheater liegt das Minervois um die Römerstadt Minerve im Languedoc im Südosten Frankreichs: Die Bühne zum Meer geöffnet, drum herum, im Halbkreis angeordnet, die Bergketten der Ausläufer des Zentralmassivs und der Pyrenäen. Die Gegend gleicht mit ihren satten grünen Hängen der Weinberge und dem Blick auf schneebedeckte Gipfel einerseits und dem Mittelmeer andererseits einem Traumbild von Südfrankreich. Gleichzeitig bieten die besten Böden des Minervois ein einzigartiges Potenzial zur Produktion von Spitzenweinen, auch wenn diese natürliche Anlage in der Vergangenheit von den auf Massenproduktion ausgerichteten Großbetrieben nicht immer ausgeschöpft wurde.

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Der Wein dieser Gegend ist zu 95% Rot, Dunkelrot, um genau zu sein und wird vor allem aus , , Grenache, Ledoner Pelut (eine lokale Grenache-Mutation) und Carignan gekeltert. Im Rahmen des Appellations-Status wurde festgelegt, dass zur Weinbereitung mindestens 20% der ersten beiden und mindestens 60% der ersten vier Rebsorten verwendet werden müssen. Das soll den Einfluss der an Masse reichen, aber an Qualität hier eher blassen Carignan-Rebe begrenzen. Diesem kompromisslosen Qualitätsstreben verdankt es die Region, dass ihre Weine mittlerweile als die charaktervollsten des gelten. Sie bieten ein sinnliches und komplexes Trinkvergnügen, das sich mit den Vertretern der durchaus messen kann – allerdings ohne die in Châteauneuf üblichen päpstlichen Preise.

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Minervois AOP Rosé "Le Rubis des Garrigues", Domaine La Prade Mari
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2018 Minervois AOP Rosé "Le Rubis des Garrigues", Domaine La Prade Mari
rosé, trocken, Minervois, Frankreich

Ein absoluter Ausnahme-Wein mit Aromen von Zwetschge und Schokolade. Er kann spielend auch kräftiges Essen begleiten oder solo eine Spitzenshow bieten. Diese Intensität verdankt er einem langen Hefelager und anschließendem Ausbau im Barrique. Ein ganz besonderer Rosé.
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ArtNr. 204600518

14,43 €* 0,75l (1 l = 19,24 €)
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