Weine aus der Emilia Romagna

Diese Region im Herzen Italiens zählt neben der und den zu den weltbesten Anbauzonen für die faszinierende -Traube. Sie entwickelt hier, zumindest bei den Premiumqualitäten, eine ganz und gar eigenständige Charakteristik: Weniger vordergründigen Schmelz und Lieblichkeit, dafür mehr straffe Tannine und hintergründige, vielschichtige Würze. Grund genug für uns, einmal die Gewächse sämtlicher Spitzenweingüter aus dieser Gegend in einer vertikalen Blindprobe gegeneinander zu stellen. Strahlender Sensationssieger dabei, und zwar mit deutlichem Abstand zu allen anderen: Das Musterweingut der Grafen Drei Donà.

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Aceto Balsamico di Modena Gold Villa Estense (0,25 l) merken
Aceto Balsamico di Modena Gold Villa Estense (0,25 l)
Emilia Romagna, Italien

Dieser Essig reifte mehrere Jahre im Holzfass und fasziniert mit überaus cremiger, dickflüssiger Substanz. Er verfügt über ein unglaublich schönes Spiel von Säure und Süße. Einige Tropfen davon im Salat wirken Wunder.
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ArtNr. 104401334

19,80 €* 0,25l (1 l = 79,20 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Aceto Balsamico di Modena Silber Villa Estense (0,25 l) merken
Aceto Balsamico di Modena Silber Villa Estense (0,25 l)
Emilia Romagna, Italien

Geheimtipp fürs Dressing: um eine feine, ausbalancierte Süße zu gewinnen, geben Sie einige Tropfen Villa Estense "Silber" dazu - einer der besten Balsamico-Essige Italiens. Hochkonzentriert, sehr dickflüssig und mit enorm feinem Süße-Säure-Spiel. Er kann auch als Dip zu Fleisch und Fisch gereicht werden und...
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ArtNr. 104401335

10,95 €* 0,25l (1 l = 43,80 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Torcularia Rosa Frizzante, Carra di Casatico merken
2017 Torcularia Rosa Frizzante, Carra di Casatico
prickelnd, trocken, Emilia Romagna, Italien

Schon in der Nase dieses feinperligen kleinen Geschmackswunders betört Sie ein unglaublich lockender, animierender Waldbeerenduft. Was folgt ist ein rasanter Antritt mit viel Substanz und Länge am Gaumen, ein herrliches Fruchtspiel und ein grandioser, ganz sanft prickelnder Ausklang.
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ArtNr. 107800117

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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