Weine aus der Emilia Romagna

Diese Region im Herzen Italiens zählt neben der und den zu den weltbesten Anbauzonen für die faszinierende -Traube. Sie entwickelt hier, zumindest bei den Premiumqualitäten, eine ganz und gar eigenständige Charakteristik: Weniger vordergründigen Schmelz und Lieblichkeit, dafür mehr straffe Tannine und hintergründige, vielschichtige Würze. Grund genug für uns, einmal die Gewächse sämtlicher Spitzenweingüter aus dieser Gegend in einer vertikalen Blindprobe gegeneinander zu stellen. Strahlender Sensationssieger dabei, und zwar mit deutlichem Abstand zu allen anderen: Das Musterweingut der Grafen Drei Donà.

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Aceto Balsamico di Modena Gold Villa Estense (0,25 l) merken
Aceto Balsamico di Modena Gold Villa Estense (0,25 l)
Emilia Romagna, Italien

Dieser Essig reifte mehrere Jahre im Holzfass und fasziniert mit überaus cremiger, dickflüssiger Substanz. Er verfügt über ein unglaublich schönes Spiel von Säure und Süße. Einige Tropfen davon im Salat wirken Wunder.
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ArtNr. 104401334

19,80 €* 0,25l (1 l = 79,20 €)
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Sangiovese "Terre del Sasso", Pacena merken
2019 Sangiovese "Terre del Sasso", Pacena
rot, Emilia Romagna, Italien

Dieser Mittelitaliener sieht nicht nur verdammt gut aus - er betört auch mit seiner ganz saftigen, animierenden Kirschfrucht und seiner würzig lebendigen Art. Er bleibt dabei nicht oberflächlich, sondern punktet zusätzlich mit gutem Mundgefühl, einem Hauch Zimtwürze und einem mehr als respektablen Nachhall.
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ArtNr. 106300319

6,95 €* 0,75l (1 l = 9,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Aceto Balsamico di Modena (0,25 l)
  • bio-zertifiziert
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Aceto Balsamico di Modena (0,25 l)
Emilia Romagna, Italien

Mit ihrem Bio-Balsamico liefert die Villa Estense ein nobles, limitiertes Edelprodukt für die raffinierte mediterrane Küche. Durch die natürliche Machart kommt dieser Essig gänzlich ohne Farb- und Konservierungsstoffe und ohne Zugabe von Karamell aus. Aus sorgfältig ausgewählten Trauben zubereitet, garantiert...
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ArtNr. 104401333

8,95 €* 0,25l (1 l = 35,80 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Aceto Balsamico di Modena Silber Villa Estense (0,25 l) merken
Aceto Balsamico di Modena Silber Villa Estense (0,25 l)
Emilia Romagna, Italien

Geheimtipp fürs Dressing: um eine feine, ausbalancierte Süße zu gewinnen, geben Sie einige Tropfen Villa Estense "Silber" dazu - einer der besten Balsamico-Essige Italiens. Hochkonzentriert, sehr dickflüssig und mit enorm feinem Süße-Säure-Spiel. Er kann auch als Dip zu Fleisch und Fisch gereicht werden und...
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ArtNr. 104401335

10,95 €* 0,25l (1 l = 43,80 €)
Pinot Chardonnay Brut "Metropol", Cavicchioli merken
Pinot Chardonnay Brut "Metropol", Cavicchioli
prickelnd, trocken, Emilia Romagna, Italien

Was für ein knackig frischer Obstgarten! Ananas, Birne, Melone und gelber Apfel sind die Aromen dieses fröhlichen Pricklers aus der Emilia-Romagna. Pinot Chardonnay ist ein Synonym für Chardonnay. Dieses köstliche Getränk wird nach der Méthode Charmat hergestellt. Dass heißt, die zweite Gärung erfolgt nicht in...
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ArtNr. 100927100

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Sangiovese Predappio "Notturno", Drei Donà merken
2017 Sangiovese Predappio "Notturno", Drei Donà
rot, trocken, Emilia Romagna, Italien

Dieser Kirschduft, diese dezenten Würznoten. Eine elegante Erscheinung, wie einer dieser verdammt gut angezogenen Italiener. Der Wein ist aus gewogen, Medium Body, alles sitzt genau am richtigen Fleck. Ein Sangiovese aus der Emilia, der seine toskanischen Verwandten zu überraschen weiß!
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ArtNr. 102796317

14,50 €* 0,75l (1 l = 19,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Aceto Balsamico di Modena, Bronze, Villa Estense (0,25 l) merken
Aceto Balsamico di Modena, Bronze, Villa Estense (0,25 l)
Emilia Romagna, Italien

Frische Säure, leichte Süße, sehr harmonisch und ausgewogen: verfeinert Erdbeeren, gibt einer eleganten Fleischsauce den letzten Kick oder dient als edler Dip für gedünstete Perlzwiebeln.
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ArtNr. 104401332

7,80 €* 0,25l (1 l = 31,20 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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