Weine aus dem Burgund

Viele Genießer wissen gar nicht, dass im Burgund, neben einigen der weltbesten roten Weine, die zumeist aus gekeltert werden, auch faszinierender weißer Wein entsteht. Im nördlichsten Gebiet von Burgund, dem Chablis, reift zu prestigeträchtigen Tropfen heran. Alle diese Weine haben ihren – meist überteuerten – Preis. Anders als in kann man sich im Burgund nicht an Klassifizierungen oder den großen, bekannten Châteaus orientieren, weil nahezu alle guten Lagen mehrere Besitzer haben. Das macht es im Burgund so schwierig, ein vernünftiges Preis-Genuss-Verhältnis ausfindig zu machen.

Weine aus dem Burgund kaufen bei Rindchen's Weinkontor

Burgund – berühmt für exzellenten und teuren Wein

Als eines der ältesten und bedeutendsten französischen Weinbaugebiete hat sich das Burgund einen Nimbus erworben, der seine Weine in schwindelerregende Preisregionen hebt. Die Anfänge des Weinbaus lassen sich bis ins 2. Jahrhundert nach Christus datieren. Vermutlich haben jedoch vor den Römern schon die Kelten im Burgund Wein gekeltert. Bekannt geworden ist die Region insbesondere mit sortenreinem Wein. Die Winzer beschränken sich hier auf wenige Rebsorten, die sie mit Präzision zu höchster Komplexität bringen. Die wichtigste rote Rebsorte ist Pinot Noir, die im Burgund 36 % der Fläche bedeckt. Weißwein wird zum Großteil aus Chardonnay erzeugt.

Bekanntester Weißwein aus dem Burgund: Chablis

Ganz im Norden des Burgund wurde mit dem Chablis aus der gleichnamigen Region einer der weltweit bekanntesten entwickelt. Er hat infolge der besonderen Bodenbeschaffenheit – einer gewaltigen, in Jahrmillionen gewachsenen Kalkschicht eine karge, stahlige, fast salzige Mineralität, frische zitrischen Aromen und zuweilen einen Hauch von Haselnuss, grünem Apfel oder Mirabelle. Passt hervorragend zu Austern.

Höchste Qualität in kleiner Quantität

Das Burgund gleicht einem Mosaik an Unterregionen – zu verdanken sind diese Kleinstparzellen dem französischen Erbrecht, das eine gleichmäßige Aufteilung des Besitzes an alle Kinder vorsieht, was zu einer Zersplitterung des Besitzes führt. Das hat zur Folge, dass bei der Klassifikation der Weine aus dem Burgund dem Terroir, also dem Zusammenspiel von Winzerbegabung, Klima und Bodenbeschaffenheit, mehr Aufmerksamkeit gewidmet wird als den Weinbauregionen. Sie sollen jedoch nicht unerwähnt bleiben. Von Nord nach Süd: Chablis, Côte d'Or mit ihren Bereichen Côte de Nuits und Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais und das Beaujolais ganz im Süden. Letzteres genießt aufgrund größerer Unterschiede einen Sonderstatus, u.a. herrscht hier die Rebsorte vor.

Finden Sie Ihren Wein aus dem Burgund

Die große Tradition und die erstklassige Qualität der burgundischen Weine machen die Region zu einer der berühmtesten Weinregionen nicht nur in , sondern in der ganzen Welt. Sich zurechtzufinden, fällt auf den ersten Blick vielleicht nicht ganz leicht – rufen Sie uns an, wir von Rindchen's Weinkontor beraten Sie gerne. Damit Sie immer guten Wein im Haus haben.

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rot, Burgund, Frankreich

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ArtNr. 214700200

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- exklusiv im Onlineshop -
Pouilly-Fuissé, Vieilles Vignes, Château Vitallis
  • vegan
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2017 Pouilly-Fuissé, Vieilles Vignes, Château Vitallis
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Die alten Rebstöcke (Vieilles Vignes) stehen bereits seit 45 bis 70 Jahren. Der Wein duftet anziehend nach Birnen, fein unterlegt mit einem Hauch edlen Holzes. Auch am Gaumen ist das Barrique unfassbar elegant eingewoben. Ein Spritzer Säure sorgt jederzeit für Frische. Der Wein ist dicht, hat Substanz und klingt...
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ArtNr. 216600217

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Crémant de Bourgogne, Blanc de Noirs, Paul Delane merken
Crémant de Bourgogne, Blanc de Noirs, Paul Delane
prickelnd, trocken, Burgund, Frankreich

Aus den besten, weiß abgepressten Pinot Noir-Trauben wurde dieser grandiose burgundische Crémant gekeltert. Klassisch handgerüttelt und flaschenvergoren stellt er mit seiner sinnlichen, überwältigenden Frucht, seinem Schmelz und seiner unnachahmlichen Eleganz kalt lächelnd das Gros aller anderen Schaumweine in...
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ArtNr. 203823602

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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Clos des Dames Huguettes, Philippe Gavignet merken
2016 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Clos des Dames Huguettes, Philippe Gavignet
rot, trocken, Burgund, Frankreich

Unsere rote Einstiegsdroge von Philippe Gavignet in die Burgunder-Wunderwelt ist schon ein richtig ernsthaftes Gewächs: würziges Unterholz und Tiefe in der Nase, ein herzhafter Antritt im Gaumen mit straffen Sauerkirschnoten, mittelgewichtiger Körper mit nur ganz dezenten Holzanklängen, ein zartes Finale mit...
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ArtNr. 217700116

24,80 €* 0,75l (1 l = 33,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup merken
2018 Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Ein sehr ausgeglichener, eleganter Wein mit intensiven Aromen grüner Früchte, einem zarten Haselnuss-Ton und dem typischen "weißen" Ausdruck, der von den Kalkböden der Region herrührt. Hinzu gesellt sich eine fast salzige Mineralität. Gepflanzt auf einem sehr abschüssigen Hang (45%) im Tal von Vauvillien (der...
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ArtNr. 202181218

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weiß, Burgund, Frankreich

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ArtNr. 214700100

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- exklusiv im Onlineshop -
Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Les Bousselots, Philippe Gavignet merken
2016 Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Les Bousselots, Philippe Gavignet
rot, trocken, Burgund, Frankreich

Der Kraftvolle: Schon der Duft ist so verlockend, dass man gar nicht mehr aufhören mag, reinzuriechen: So frisch, bezaubernd, kirschfruchtig, lockend, grazil, waldwürzig kommt es Ihnen aus dem Glas entgegen. Im Gaumen setzt sich die Faszination fort. Die seidigen, filigranen Tannine sind von einer enormen Substanz...
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ArtNr. 217700316

57,50 €* 0,75l (1 l = 76,67 €)
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Chablis Premier Cru "Vau de Vey", Jean Durup merken
2017 Chablis Premier Cru "Vau de Vey", Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Chablis sind wie Aquarelle von nordischen Landschaften. Feine, bisweilen nur hingehauchte Aromen, geprägt von der Muschelkalk-Mineralität der Böden und mit einer tiefgründigen Intensität, die sich nur langsam - Schluck für Schluck - erschließt. Der Premier-Cru Chablis von Jean Durup muss unbedingt ins große...
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ArtNr. 202181417

24,80 €* 0,75l (1 l = 33,07 €)
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Nuits-Saint-Georges, Les Argillats, Philippe Gavignet merken
2016 Nuits-Saint-Georges, Les Argillats, Philippe Gavignet
rot, trocken, Burgund, Frankreich

Der Tiefstapler: Dieser fulminante Wein aus der Einzellage „Les Argillats“ führte uns zu Philippe Gavignet: Setzte er sich doch in einer Verkostung überzeugend gegen ein halbes Dutzend deutlich kostspieligerer Premiers Crus durch. Sein reicher, komplexer, animierender Duft, die geschliffenen, seidigen Tannine im...
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ArtNr. 217700216

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Crémant de Bourgogne Rosé Brut, Paul Delane
prickelnd, trocken, Burgund, Frankreich

Ein Rosé-Crémant mit magischer Lässigkeit und himmlischer Aromatik. Brillant funkelnder Roséton, Himbeer- und Erdbeeraromen, allerfeinste Perlage sowie Noten von Brot und Nüssen. Im Mund ausgewogen und mit leichten Anklängen an Vanille. Das erzeugt Prickeln und Schauern auf ganz hohem Niveau!
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ArtNr. 203823700

13,80 €* 0,75l (1 l = 18,40 €)
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Chablis Vieilles Vignes "La Paulière", Jean Durup merken
2017 Chablis Vieilles Vignes "La Paulière", Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Dieser Chablis glänzt mit Duftnoten nach Birnen, Äpfeln sowie Mirabellen und hat am Gaumen neben der typischen salzigen Mineraltät eine jahrgangsbedingte Rundheit. Was die Weine dieser Region auszeichnet, ist die grandiose Verbindung von edlen Chardonnay-Trauben mit den Muschelkalkböden. Dieser feingliedrige...
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ArtNr. 202181317

18,95 €* 0,75l (1 l = 25,27 €)
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Mâcon-Fuissé, Château Vitallis merken
2018 Mâcon-Fuissé, Château Vitallis
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Beeindruckend vielfältiger Duft mit Anklängen von weißer Rose, Akazie, Farn und Birnen. Das ist der Beginn einer großen Genussleidenschaft! Im Mund öffnet sich dieser edle Mâcon mit Verve und gewinnt Sie mit seiner mineralischen Frische, der ausgeprägten Frucht, dem zarten Schmelz und dem langen, eleganten...
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ArtNr. 216600118

16,95 €* 0,75l (1 l = 22,60 €)
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