Weine aus Baden

Dieser exklusiv von Kellermeister Christoph Rombach für Rindchen kreierte Graubburgunder stammt aus ausgewählten Parzellen der Große-Gewächs-Lage Schlossberg - dank seiner Vulkanböden eine der Aushängeschilder des Kaiserstuhls. Schon im Duft dieser Kitzel: Saftige Ananas, Orange und Aprikose stürmen voran,...
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ArtNr. 717200119

Die Reben stammen von überwiegend burgundischen Klonen. Der Most wird mit den eigenen Hefen im offenen Maischebehälter traditionell vergoren, in ein bis zehn Jahre alten Barriques mindestens zwei Jahre ausgebaut und unfiltriert gefüllt. Beim allerersten Probieren ist man überzeugt, einen charaktervollen...
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ArtNr. 716100115

Dieser im Barrique ausgebaute, exklusiv für Rindchen gefüllte Chardonnay stammt vom Achkarrer Schlossberg. Die von Vulkangestein geprägte Große-Gewächs-Lage ist eines der Aushängeschilder des Kaiserstuhls.Der ganze buttrige Schmelz des Chardonnay brechen sich im Duft dieses Spitzengewächses Bahn, zärtlich...
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ArtNr. 717200217

Die konsequent biodynamische Bewirtschaftung, der immense Arbeitseinsatz in den Reben und die begnadeten Lagen am südlichen Tuniberg haben hier ein funkelndes, großartiges Wein-Kleinod hervorgebracht. Schon der Duft dieses Weines signalisiert, dass Sie hier einen sehr ungewöhnlichen Blanc de Noir im Glas haben: Er...
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ArtNr. 716100218

Das Geheimnis dieses Weines ist der behutsame Einsatz des Barrique-Fasses, der den Wein leben lässt. Fein geschliffen - die ganze Magie, zu der ein Spätburgunder fähig ist! Duftnoten nach Walderdbeeren und eine Spur Karamell, am Gaumen bleibt stets eine feine Würze zurück - ein hocheleganter Tropfen, der im...
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ArtNr. 702315516

Der Mix macht's! Üppiger Duft nach Melone, Haselnuss und eine Spur Limone - wer will sich diesem Wein entziehen können? Und wer den wunderbaren Schmelz am Gaumen erlebt, mit den feinen nussigen Nuancen und der üppigen Frucht, ist sowieso rettungslos verloren! Der Kaiserstuhl gilt als Erfinder des deutschen...
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ArtNr. 702315219

Der Ätna vom Kaiserstuhl. Aus dem Glas brodelt es gewaltig und die Nase hat es mit Eruptionen von Brombeeren, Himbeeren und Schwarzen Johannisbeeren zu tun, allesamt umschwirrt von leckerstem Süßholz. Am Gaumen dann eine beeindruckende Fruchtfülle, sehr samtenen Tannine und die anschmiegsame Würze von...
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ArtNr. 717200518

Ein weißer Burgunder wie eine laue Sommernacht am Mittelmeer. Er duftet nach weißen Blüten, Orangen und einem Spritzer Limette. Am Gaumen mit einem sympathischen Strahlen und unglaublichem Schmelz, gleichzeitig mit großer Struktur, Tiefgang und elegantem Nachhall.
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ArtNr. 702315319

Eine üppig blühende Wiese im Frühsommer - kann es eine schönere Assoziation geben, wenn man ins Glas hineinschnuppert? Auch am Gaumen die reine Freude: kräftig, voll, mit Anklängen von Birnen. Der Name Aquae Villae (Wasserstadt) bezieht sich auf die Reste eines römischen Badehauses in Badenweiler unweit von...
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ArtNr. 711500219

Groß Fritz? Großartig! Kultwinzer und fast-Schweizer Hanspeter Ziereisen schafft es auch im sonnenverwöhnten Südbaden die mehr als divenhafte (und sonst eher kühlere Gefilde bevorzugende) Edelrebe Pinot Noir auf Eleganz zu trimmen. Unglaublich wieviel Geschmack er den lediglich 12,5% vol. entlocken kann. Saftige...
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ArtNr. 717800114

Hochinteressanter Duft nach Mandeln, Karamellbonbon und Rauch. Am Gaumen super frisch mit Aromen von süßer Kirsche. Dieser exzellente Spätburgunder vom Weingut Knab gelangt im großen Holzfass zur Reife.
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ArtNr. 702315017

Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass der badische Gutedel bereits vor 6.000 Jahren im Jordantal serviert wurde. Damals wie heute schmeckt der "Aquae Villae" wunderbar jung und lebendig. Die feine Apfel- und Honigmelonenfrucht, eine ganz zarte Säure und der üppige Schmelz schmiegen sich an den Gaumen und...
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ArtNr. 711500119