Südfrankreich kann auch Weiß

Bernard und Béatrice Nivollet erzeugen nicht nur fantastische Rotweine, sondern auch brillanten und tiefgründigen Weißwein.

Die Grande Réserve, kundig komponiert aus Chardonnay und Roussanne ist eine wahre Offenbarung: Zuerst verführt Sie der Duft nach Birne, Pfirsich, Mandarine, Butter und Karamell. Im Gaumen erleben Sie einen kraftvollen, aber gleichzeitig anschmiegsamen Antritt, große Dichte und Intensität und einen langen, komplexen Nachhall. Das aber mit genau dem subtil hingetupften Maß an Säure, das bei aller Fülle auch für Frische und Klarheit sorgt. Eine echte Entdeckung für Genießer!

Gerd Rindchen
(WEIN NEWS Oktober 2018)