Grandiose Lückenfüller

Valjulius, Vignerons Propriétés Associés.

Die Rosés Valjulius und Naturallée eröffnen südfranzösische Tagträume auf die nachhaltige Art.

"Mind the Gap" lautet der allgegenwärtige Hinweis beim Einsteigen in die Londoner U-Bahn. Also denken alle an die Lücke aber keiner daran, sie zu schließen. Ähnlich erging es auch uns mit Bio-Rosé im Sortiment, bis eines Tages unvermittelt der "Initial" der Domaine Valjulius auf dem Probentisch auftauchte. Der Wein ist ebenso großartig wie ungewöhnlich, besteht er doch reinsortig aus der Rebsorte Mourvèdre. Weil die wegen ihrer unbändigen Kraft und einer feinen Veilchennote als sehr edel gilt, kann man sie im doppelten Wortsinn als blaublütig bezeichnen.

Die Domaine Valjulius bei Bèziers ist eines dieser Traumverwirklichungsprojekte, die Wein nur in homöopathischen Mengen erzeugt. Winzer Julien Sarda hat sie vor fünfzehn Jahren mit viel Herzblut, noch mehr Können aber minimalen fi nanziellen Mitteln gegründet. Sein Handwerk hat er bei Jean-Michel Alquier gelernt und damit bei einer Ikone des Languedoc. Die Weine von Julien sind schillernd und facettenreich. Man spürt mit jedem Schluck, wie tief er die Symbiose von Rebe und Weinberg verinnerlicht hat.

Auch den Zufall muss man wollen. Im konkreten Fall kam er in Form unserer langjährigen Partner, der Vignerons Propriétés Associés, um die Ecke. Die Winzer von der südlichen Rhône zeichnen für unseren Kundenliebling "Saveur du Temps" verantwortlich und sind neuerdings auch mit der ihnen eigenen Energie in die biologische Bewirtschaftung eingestiegen. So musikalisch wie der Name "Naturallée" ist auch ihr Rosé. Neben der Grenache, der Königin der südfranzösischen Rosé-Reben, prägt Cinsault das Geschmacksbild. Dessen weiche, beerige und verspielte Art ist wie ein Tanz in den Mai. Wen fordern Sie dazu auf?

—  Gotthard Scholz
(WEIN NEWS Mai 2021)

Weine zu dieser WEIN NEWS Geschichte

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"Initial" Mourvèdre Rosé, Valjulius
  • bio-zertifiziert
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2020 "Initial" Mourvèdre Rosé, Valjulius
rosé, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Der kraftvolle Antritt, der die rote Rebsorte Mourvèdre auszeichnet, findet sich auch in diesem außergewöhnlichen Rosé. Den intensiven Duft prägen Aromen von Kornel-Kirschen, unterstützt von zarten blauen Blüten und einem Hauch frischen Lorbeers. Am Gaumen kommt zunächst die kirschige Frucht zum Tragen -...
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ArtNr. 224300120

10,50 €* 0,75l (1 l = 14,00 €)
Verfügbarkeit im Kontor
"Naturallée" Rosé IGP, Vignerons Propriétés Associés
  • bio-zertifiziert
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2020 "Naturallée" Rosé IGP, Vignerons Propriétés Associés
rosé, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Ein Rosé der aus der wunderbaren Welt der Amélie entsprungen scheint - so musikalisch komponiert wie der berühmte Walzer aus dem Film. Die Nase erfreut sich an Erdbeeraromen, Zitrus und einer summenden Heuwiese. Im Geschmack geht es schwungvoll zur Sache im Dreivierteltakt von roten Früchten, zarten Kräuternoten...
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ArtNr. 200401320

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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