Bordeaux - die Stunde der Klassiker

Château Goudichaud, Château Haut Branda, Château Saint-Aubin und Château Dutruch Grand Poujeaux

Das Anbaugebiet steckt voller Überraschungen: Denn neben den allseits bekannten, für die meisten Menschen kaum erschwinglichen Wein-Ikonen à la Petrus oder Mouton Rothschild gibt es hier eine Fülle von hart arbeitenden, bescheidenen Erzeugern, die ausgesprochen feine, klassische Gewächse zu erschwinglichen Preisen produzieren.

Als wahres Füllhorn der Entdeckungen hat sich in den letzten Jahrzehnten das Médoc herauskristallisiert – und nicht umsonst ist einer der Paradeweine aus der dortigen Unterzone Moulis, der Château Dutruch Grand Poujeaux, unser längst gedienter Bordeaux im Sortiment, auf dem das Auge des betagten Weinhändlers nun schon seit dem Jahrgang 1992 wohlgefällig ruht. Ebenfalls im Médoc befindet sich das Château Saint-Aubin, das Florence und Charles Fernandez de Castro in rund 30 Jahren mit zäher Beharrlichkeit in die Spitzengruppe des Anbaugebietes geführt haben.

Richtig spannend in Bordeaux sind die weniger bekannten Satellitengebiete, von denen zuvörderst die Region Graves de Vayres zu benennen ist. Hier tummelt sich mit Yves Glotin auf Château Goudichaud gar einer der besten Weißweinerzeuger von ganz Bordeaux, dessen bemerkenswertes Stöffchen ich Ihnen nicht vorenthalten möchte.

Eine ganz besondere Bewandtnis hat es mit dem roten Spitzenwein des benachbarten Château Haut Branda: Hier haben die Besitzer Nathalie und Bruno Ballet unseren Einkäufern Sandra, Vitus und mir das große Privileg eingeräumt, ihr Premium-Produkt jedes Jahr aus den besten Fässern selbst zu cuvétieren. Das Ergebnis ist eine kleine, feine Spezial-Edition aus zum Teil barrique-gereiftem , Cabernet und aus den besten Lagen. Der 2015er fängt gerade an, richtig gut zu schmecken und wir sind sehr stolz auf unser Werk!

Also, liebe Leute, nix wie ran an den Speck, werft alle Vorurteile über Bord und probiert lustvoll und unvoreingenommen – Bordeaux!

Gerd Rindchen
(WEIN NEWS Dezember 2018)