Fabelhafte Aussichtspunkte

Von den portugiesischen Mirantes blickt man weit in den Sommer.

Rechnen hilft. Auch beim Geschmack. Das Weinbaugebiet Vinho Regional Lisboa umfasst 60.000 ha, Lissabon hat 550.000 Einwohner, macht rund 1000 m² Weinberge oder 1500 Flaschen im Jahr pro Person. Bisschen viel. Wenn es also der Adega Cooperativa de Carvoeira gelingt, sensationelle 60% ihres Mirantes an Direktabholer zu vermarkten, dann spricht das für deren Beliebtheit bei den als sehr verwöhnt geltenden Lissabonnern. Als deutsche Touristen haben wir eine kulinarische Regel verinnerlicht: Gehe immer dahin, wo die Einheimischen sind! Dass sich dann manch einer von uns bitter beschwert, weil es nicht schmeckt wie zuhause, steht auf einem anderen Blatt.

Ihren Ruf verdanken die Mirantes dem Qualitätswillen jedes einzelnen Genossenschaftsmitglieds, moderner Kellertechnik und nicht zuletzt Julião Batista, der im Ranking der besten portugiesischen Önologen auf einem der vorderen Plätze zu finden ist. Senhor Batista hat in den letzten Jahren die Mirantes weit nach vorne gebracht. Sie sind dermaßen sommertauglich, dass Sie diese quirligen, frechen und dabei absolut leichtfüßigen Wesen unbedingt kennenlernen sollten. 

Gotthard Scholz
(WEIN NEWS Juli 2018)