Bayerischer Wein & Leckereien außer Haus vom Lump, Stein und Küchenmeister
Mitten im Herzen von München liegt der "Alte Hof". Hier ansässig ist das ausgezeichnete Weinlokal "Küchenmeister" im ersten Stock vom "Lump Stein & Küchenmeister" - auch bekannt als die fränkische Brasserie.
Lassen Sie sich vom freundlichen Service-Team verwöhnen und genießen Sie Fränkische Spezialitäten "neu interpretiert". Dies ist die Devise des Küchenchefs, auch immer mit dem Fokus auf regionale Zutaten. Den bayerischen Genuss finden Sie hier nicht nur auf dem Teller sondern auch im Glas. Apropos "Wein im Glas" … Lump, Stein und Küchenmeister gehören zu den bekanntesten Lagen des wunderbaren Weinanbaugebiets Franken.
Genießen Sie Symbiose unseres "Franken-Menüs" und lassen Sie sich verzaubern von der kreativen Küche von Stephan Holzheu und den ausgesuchten Weinen der Rindchen-Sommeliers aus München.
Die Weine und das Menü
Aperatif
Schloss Castell Silvaner Brut, VDP.Weingut Fürstlich Castell’sches Domäneamt, Franken
Feine Leberwurst auf Brotecken und Obatzda auf geröstetem Bauernbrot
1. Gang
2019 Silvaner Kabinett, Volkacher Ratsherr, Weingut Max Müller I, Franken
Kürbis-Apfel-Ingwersuppe mit frischen Koriander-Croûtons und gebratenem Garnelenspieß
2. Gang
2018 Silvaner, VDP.Erste Lage Retzstädter Langenberg, VDP.Weingut Rudolf May, Franken
Wildragout mit Waldpilzrahm / Haselnussspätzle / Wildpreiselbeeren / Speckobst
3. Gang
2019 Bacchus halbtrocken "Muschelkalk", Weingut Höfling, Franken
Schokomousse mit Kirschkompott