Gebratenes Schweinefilet, Bohnen mit Speck ummantelt, Rosmarinkartoffeln, Rotweinjus
Lachsfilet im Sesammantel, Selleriepüree, Steckrübe, Weißweinschaum

Überraschendes Glück im Park Hotel am Berliner Tor

01. Juli bis 31. August 2019


Das frisch renovierte Park Hotel am Berliner Tor war unsere kulinarische Neuentdeckung im letzten Monat. Im zugegebenermaßen eher verhaltenem Ambiente des Businesshotels wird erstaunlich fein gekocht und draußen auf der schnuckeligen Terrasse sitzend, mit Blick in den kleinen Borgfelder Park, lässt es sich herrlich genießen. Lassen Sie sich überraschen – es lohnt sich!


Die Weine und das Menü:

2018 Chardonnay "The Forgotten Vineyards", Kruger, Piekenierskloof, Südafrika
Vitello Tonnato - Kalbfleisch, tomatisierte Thunfischcreme, Tomatenconfit, Apfelkapern

2018 Rosabelle, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Lachsfilet im Sesammantel, Selleriepüree, Steckrübe, Weißweinschaum

2015 Corbieres, La Grande Métairie, Corbières, Frankreich
Gebratenes Schweinefilet, Bohnen mit Speck ummantelt, Rosmarinkartoffeln, Rotweinjus

2017 Spätlese "Angerhof" Weingut Tschida, Burgenland, Österreich
Orangenparfait, eingelegten Himbeeren, Mandelhippe

49,00 € pro Person
für das 4-Gang-Menü
Das Hotel
Park Hotel am Berliner Tor
Borgfelder Straße 1-9
20537 Hamburg
040 251 64 0
Öffnungszeiten:
täglich 18-21.30 Uhr

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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GerdsGeheimtipp
Chardonnay "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines merken
2018 Chardonnay "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines
weiß, trocken, Piekenierskloof, Südafrika

Am Citrusdalberg nahe der namibischen Grenze reift auf Granitböden bei geringen Hektarerträgen dieser Chardonnay zur Perfektion heran. Vibrierend, lebendig, ungemein vielschichtig, saftig und von großer Eleganz - und das ganz ohne Eichenholz!
mehr Details

ArtNr. 601900118

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
"Rosabelle", Pays d'Oc IGP, Cellier d'Eole merken
2018 "Rosabelle", Pays d'Oc IGP, Cellier d'Eole
rosé, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

"Kraftvoll, impulsiv, schwelgerisch – und doch allen zugewandt und voller Charme." So beschreibt Kult-Önologin Marilyn Lasserre ihre Rosabelle. Herrliche Duftnoten nach Himbeere und Erdbeere versprühen eine unbändige Attraktivität. Ein Rosé zum Verlieben!
mehr Details

ArtNr. 207602018

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
La Grande Métairie "Les Garrigues", Celliers d’Orfée merken
2015 La Grande Métairie "Les Garrigues", Celliers d’Orfée
rot, trocken, Corbières, Frankreich

Wenn der sagenhafte Sänger Orfée eine Métairie - also ein Landgut - pachtet, dann entsteht Großartiges. Dieser hinreißende Duft nach Heidelbeeren, Brombeeren, Vanille und Gewürzen! Diese wunderbare Fülle und Tiefe! Dieses seidige, vom Barrique geküsste Tannin! Noch dazu kommt der generöse Wein mit sehr wenig...
mehr Details

ArtNr. 217800115

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2017 Spätlese "Angerhof", Weingut Tschida
weiß, süß, Burgenland, Österreich

Diese prächtige Fruchtigkeit ist einfach meisterlich: Ananas und gelber Apfel in eleganter Begleitung von Honig! Zur vollen süßen Kraft gesellt sich am Gaumen ein Frische spendendes Quäntchen Limette. Das Ausnahmetalent musste irgendwann auffallen: Hans Tschida ist IWC Sweet Winemaker of the year 2010, 2011, 2012,...
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ArtNr. 300502017

12,80 €* 0,75l (1 l = 17,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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