Gebratenes Schweinefilet, Bohnen mit Speck ummantelt, Rosmarinkartoffeln, Rotweinjus
Lachsfilet im Sesammantel, Selleriepüree, Steckrübe, Weißweinschaum

Überraschendes Glück im Park Hotel am Berliner Tor

01. Juli bis 30. September 2019
(abgelaufen)


Das frisch renovierte Park Hotel am Berliner Tor war unsere kulinarische Neuentdeckung im letzten Monat. Im zugegebenermaßen eher verhaltenem Ambiente des Businesshotels wird erstaunlich fein gekocht und draußen auf der schnuckeligen Terrasse sitzend, mit Blick in den kleinen Borgfelder Park, lässt es sich herrlich genießen. Lassen Sie sich überraschen – es lohnt sich!


Die Weine und das Menü:

2018 Chardonnay "The Forgotten Vineyards", Kruger, Piekenierskloof, Südafrika
Vitello Tonnato - Kalbfleisch, tomatisierte Thunfischcreme, Tomatenconfit, Apfelkapern

2018 Rosabelle, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Lachsfilet im Sesammantel, Selleriepüree, Steckrübe, Weißweinschaum

2015 Corbieres, La Grande Métairie, Corbières, Frankreich
Gebratenes Schweinefilet, Bohnen mit Speck ummantelt, Rosmarinkartoffeln, Rotweinjus

2017 Spätlese "Angerhof" Weingut Tschida, Burgenland, Österreich
Orangenparfait, eingelegten Himbeeren, Mandelhippe

49,00 € pro Person
für das 4-Gang-Menü
Das Hotel
Park Hotel am Berliner Tor
Borgfelder Straße 1-9
20537 Hamburg
040 251 64 0
Öffnungszeiten:
täglich 18-21.30 Uhr

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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Chardonnay "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines merken
2018 Chardonnay "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines
weiß, trocken, Piekenierskloof, Südafrika

Für die Rindchen Edition "Forgotten Vineyards" begab sich der geniale Winemaker Johan Kruger zum verwunschenen Piekenierskloof. Hier reifen Chardonnay- Trauben auf Granitböden bei geringen Hektarerträgen zur Perfektion. Kruger’s Wein duftet melonig-nussig, bereichert um steinige Aromen. Am Gaumen zeigt er sich...
mehr Details

ArtNr. 601900118

9,70 €* 0,75l (1 l = 12,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
"Rosabelle", Pays d'Oc IGP, Cellier d'Eole merken 21% gespart
2019 "Rosabelle", Pays d'Oc IGP, Cellier d'Eole
rosé, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Rosabelle: Der Name ist Programm. Herrliche Duftnoten von Himbeere und Erdbeere versprühen eine unbändige Attraktivität. Am Gaumen impulsiv, cremig, schwelgerisch - also allen zugewandt und voller Charme. Ein Rosé zum Verlieben!
mehr Details

ArtNr. 207602019

9,56 € 7,60 €* 0,75l (1 l = 10,13 €)
Verfügbarkeit im Kontor
La Grande Métairie "Les Garrigues", Celliers d’Orfée merken
2015 La Grande Métairie "Les Garrigues", Celliers d’Orfée
rot, trocken, Corbières, Frankreich

Wenn der sagenhafte Sänger Orfée eine Métairie - also ein Landgut - pachtet, dann entsteht Großartiges. Dieser hinreißende Duft nach Heidelbeeren, Brombeeren, Vanille und Gewürzen! Diese wunderbare Fülle und Tiefe! Dieses seidige, vom Barrique geküsste Tannin! Noch dazu kommt der generöse Wein mit sehr wenig...
mehr Details

ArtNr. 217800115

10,67 €* 0,75l (1 l = 14,23 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Spätlese "Angerhof", Weingut Tschida
weiß, süß, Burgenland, Österreich

Diese prächtige Fruchtigkeit ist einfach meisterlich: Ananas und gelber Apfel in eleganter Begleitung von Honig! Zur vollen süßen Kraft gesellt sich am Gaumen ein Frische spendendes Quäntchen Limette. Das Ausnahmetalent musste irgendwann auffallen: Hans Tschida ist IWC Sweet Winemaker of the year 2010, 2011, 2012,...
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ArtNr. 300502018

12,48 €* 0,75l (1 l = 16,64 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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