Das erste "Elphi"-Weinmenü in der HafenCity im Stricker's Kehr Wieder Spitze

01. Januar bis 05. März 2017
(abgelaufen)


Am 11. Januar ist es endlich soweit: Nach rund 10 Jahren Bauzeit lädt die Hamburger Elbphilharmonie zum ersten Konzert in die heiligen Hallen.

Frank Stricker und sein Team aus der Kehr Wieder Spitze sind natürlich extrem froh über das Ende der benachbarten Dauerbaustelle, und so ist dies ein willkommener Anlass, das gemeinsame Weinmenü der Eröffnung des prominenten Nachbarn zu widmen.

Freuen Sie sich auf eine wahre Symphonie für Ihren Gaumen: Gebratene Gänseleber chauffiert vom feinfruchtig mineralischen Rheingau-Riesling und leckere Steckrübensuppe umgarnt vom komplex-schmelzigen Veltliner. Der Ausnahme-Chiaretto von Feliciana glänzt einmal mehr zum à point gebratenen Winterdorsch und das beglückende Ende bereitet dann unser feinperliger Moscato d’Asti zum fruchtigen Dessert.

Robert Peters


Die Weine und das Menü

2015 Riesling feinherb, Hattenheimer Schützenhaus, Schumann-Nägler, Rheingau
Gebratene Gänseleber an Rucola mit Walnüssen und Balsamico Vinaigrette

2015 Grüner Veltliner "Kremstal Reserve", Forstreiter, Kremstal, Österreich
Steckrübensuppe mit Speck-Chip und buntem Pfefferöl

2015 Feudo rosato, Feliciana, Lombardei, Italien
Gebratener Winterdorsch auf Fenchel-Tomatenragout und Perlgraupenrisotto

2015 Moscato d"Asti, Cascina Fonda, Piemont, Italien
Limetten-Joghurt Mousse mit karamellisierter Mango und Johannisbeer-Creme


50,00 € pro Person inkl. Weinbegleitung

Bitte reservieren Sie unter dem Stichwort "Rindchen-Menü" direkt im
Stricker’s Kehr Wieder Spitze
KWS Gastro GmbH
Am Sandtorkai 77
20457 Hamburg

Tel.: 040 / 519 030 61

E-Mail:

Internet:

Öffnungszeiten:
Mo bis So ab 11 Uhr, Abendkarte und Menü ab 17.30 Uhr

Routenplaner:

Mit Bus und Bahn:

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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Riviera del Garda Classico Chiaretto "Feudo", Feliciana merken
2019 Riviera del Garda Classico Chiaretto "Feudo", Feliciana
rosé, trocken, Lombardei, Italien

Massimo Sbruzzis Chiaretto Rosé, unter anderem aus der raren Rebsorte Groppello, setzt Maßstäbe: verheißungsvolle Nase mit Johannisbeeren und Blüten, im Gaumen ein beglückender Schwebezustand zwischen Lebendigkeit und Frucht. Elegant mit kristallklarem Ausklang. Großartig!
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ArtNr. 106400419

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Moscato d'Asti DOCG Frizzante "Bel Piano", Cascina Fonda merken
2018 Moscato d'Asti DOCG Frizzante "Bel Piano", Cascina Fonda
prickelnd, süß, Piemont, Italien

Was für ein üppiger Stoff: Aromen von Holunder, Veilchen, getrockneten Aprikosen und Akazienhonig. Trotz seiner wunderbaren Süße wirkt der Moscato von Cascina Fonda immer ungemein frisch und erquickend. Das ist Süße-Säure-Spiel vom Allerfeinsten - und ein unfassbar guter Begleiter zu Erdbeeren oder Speiseeis.
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ArtNr. 101135118

11,95 €* 0,75l (1 l = 15,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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