Chilli, Salt and Pepper Calamaretti
Sweet Delights Eiscreme mit Mango und Kokos

Lieblingsmenü im DIM SUM HAUS

01. Juli bis 30. August 2021


Die Weine und das Menü:

2020 Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl, Weingut Forstreiter, Kremstal, Österreich
Dim-sum-Variation mit Garnelen, Bambus, Chinalauch, Tongku, Karotte und Spitzkohl

2020 Sauvignon blanc "Grave del Friuli", Antonutti, Friaul, Italien
Chilli, Salt and Pepper Calamaretti

2020 "Claire Red" Rosé, Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen, Deutschland
Crispy Canton Duck Wraps mit Hoisin, Gurke und Lauch

2018 Shiraz "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines, Swartland, Südafrika
Stir Fried Wildbrokkoli Roastbeef mit Austernsauce und Ingwer sowie Tongku und Reisschnaps

2018 Weißweincuvée Auslese "Angerhof", Weingut Tschida, Burgenland, Österreich
Sweet Delights Eiscreme mit Mango und Kokos

 

65,00 € pro Person
inkl. Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffeespezialität (zzgl. Gebühren)

Das Menü ist ausschließlich über einen Gutschein buchbar, welchen Sie hier erwerben können:

Das Restaurant
Dim Sum Haus
Kirchenallee 37
20099 Hamburg
040 / 280 23 12
Öffnungszeiten:
Mo bis So von 12 - 23 Uhr

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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Grüner Veltliner, Ried Kremser Kogl, Weingut Forstreiter merken 13% sparen
2020 Grüner Veltliner, Ried Kremser Kogl, Weingut Forstreiter
weiß, trocken, Kremstal, Österreich

Im Duft knackige Birne, Tropenfrucht und ein Hauch weißer Pfeffer. Im Geschmack so richtig saftig, rund und einladend fruchtig. Dazu zeigt Ihnen der mineralische Unterbau, was es mit den einmaligen Hollenburger Konglomerat-Böden auf sich hat: Hier beweist der Gefühlswinzer Meinhard Forstreiter, dass er auch Finesse...
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ArtNr. 300606520

9,80 € 8,50 €* 0,75l (1 l = 11,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Sauvignon, Grave del Friuli, Antonutti merken
2020 Sauvignon, Grave del Friuli, Antonutti
weiß, trocken, Friaul, Italien

Schon im Duft eine aromatische Breitseite vom Feinsten: Orangenschale, grüne Paprika und Melone machen hellwach. Der Antritt am Gaumen ist Sauvignon-gewohnt blitzblank und rassig. Hintenraus wird die Säure wunderschön mineralisch abgepuffert. Einfach groß!
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ArtNr. 102123220

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
2020 Claire Red Rosé, Peth-Wetz
rosé, trocken, Rheinhessen, Deutschland

Ein würziger, lebhafter, leicht rauchiger Wein mit toller Himbeeraromatik, beherztem Antritt im Gaumen und raumgreifendem, von einem Hauch Tannin getragenen Mundgefühl, der das Beste aus Rosé und Rotwein in sich vereint. Dazu ein Kalbskotelett und die Welt ist dein Freund!
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ArtNr. 708351220

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Shiraz "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines merken
2018 Shiraz "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines
rot, trocken, Swartland, Südafrika

Im Swartland bringen alte, unbewässerte Bushwine-Anlagen ausdrucksstarke Shiraz hervor - keine Weicheier, sondern Weine mit klarer Kante und Charakter wie diesen! Er begeistert Sie schon mit seinem lebhaften Duft nach Kirschen, roten Beeren und weißem Pfeffer. Dazu gesellen sich im Gaumen eine ebenso knackige wie...
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ArtNr. 601900218

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)
- online ausverkauft -
Neuer Jahrgang
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Weißweincuvée Auslese "Angerhof", Weingut Tschida
weiß, süß, Burgenland, Österreich

Akazienhonig und Rose - diese Nase kann einen um den Verstand bringen. Am Gaumen bringt der Wein die volle Süße, die Sie erwarten dürfen, aber er macht es so elegant, dass niemals ein Gefühl von Übersättigung aufkommt. Hans Tschida hat den Süßwein-Dreh einfach raus: IWC Sweet Winemaker of the year 2010, 2011,...
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ArtNr. 300502118

15,80 €* 0,75l (1 l = 21,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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