Ehepaar Achilles

Hotel Weinbek – Das nördlichste Weinhotel in Deutschland

19. Oktober 2018 bis 18. November 2018, 18 Uhr
(abgelaufen)


Ganz oben im hohen Norden, in der kleinen Gemeinde Fockbek an der Grenze zu Rendsburg in Schleswig-Holstein, liegt ein besonderer Ort voller Geschichte. Das ehemalige Schützenhaus, das sich seit 1939 im Familienbesitz befindet, wird von der Familie Achilles grundlegend verändert – zum WEINBEK, dem nördlichsten Weinhotel Deutschlands. Das Weinbek ist ganz auf Wein eingestellt – angefangen von den Zimmernummern, die in Oechsle-Graden dargestellt werden bis hin zur Ausstattung. Darüberhinaus ist das Weinbek seit 2017 Mitglied im Feinheimisch e.V. Ein Verein, der regionale und frische Produkte in und aus Schleswig Holstei fördert. Was liegt da also näher, als den Abschluss der Umbauphase mit einem Genussakt zu begehen. Wenn die Weinwelt Richtung Hamburg zieht, weil die VINORELL ihre Pforten öffnet, sollen auch die nördlichsten Genussmenschen auf ihre Kosten kommen. Am 19. Oktober gibt es einen Auftaktabend, an dem Bastian Achilles die Weine zum Menü moderieren wird und mit etwas Glück werden Sie auch noch einen Winzer zu Gesicht bekommen, der Ihnen mit Geschichten aus dem Weinberg den Abend versüßt.

Anico Koch


Die Weine und das Menü

Aperitif: Riesling Sekt Brut, Weinut Reh, Mosel, Deutschland

2017 Riesling feinherb, Weingut Lorenz, Mosel, Deutschland
Rote-Bete-Puffer mit Birne und friesisch Blue von der Käserei Backensholz

2017 Grauschiefer Riesling trocken, Maximiner Klosterlay, Weingut Lorenz, Mosel
Birnen-Selleriesuppe mit Rauchaal

2014/15 Fitou "Sélection Vieilles Vignes", Vignerons de Cascastel, Fitou
2erlei vom Hirsch mit hausgemachten Haselnussspätzle und Rahmwirsing

Fine Ruby Portwein, J.H. Andresen, Douro, Portugal
Kaffee-Schokoladen-Crème brûlée


59,50 € pro Person inkl. Weinbegleitung und Mineralwasser

Vom 19. Oktober bis 18. November 2018 bieten wir Ihnen das Zimmer
für 59,50 pro Person im Doppelzimmer
und für 69,50  pro Person bei Einzelbelegung an.
Eine Flasche Wein steht für Sie auf dem Zimmer bereit.

Reservieren Sie bitte direkt im:
Hotel, Restaurant & Weinkaufsladen
Rendsburger Straße 34
24787 Fockbek

Tel.: 04331 / 6 12 30

Routenplaner:

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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2017 Blauschiefer Riesling Kabinett feinherb, Lorenz
weiß, halbtrocken feinherb, Mosel, Deutschland

Ein Traum von einem feinherben Moselriesling: Pfirsich satt und Schiefer in der Nase, genau wie es sich gehört. Am Gaumen eine großartige Harmonie zwischen zarter, erfrischender Säure und einer animierenden Fruchtsüße. Dieser Wein schmeichelt sich ein und lässt Sie garantiert nicht mehr los!
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ArtNr. 701300117

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Grauschiefer Riesling trocken, Maximiner Klosterlay, Weingut Lorenz merken
2017 Grauschiefer Riesling trocken, Maximiner Klosterlay, Weingut Lorenz
weiß, trocken, Mosel, Deutschland

"Grauschiefer Riesling" steht auf der Flasche und ganz exakt spiegelt sich das im Duft wider: Wie im Lehrbuch ist der Schiefer zu schnuppern, ergänzt von zitrischen Noten und gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose. Im Mund knackig frisch und mineralisch - das ist Mosel, genauso soll es sein!
mehr Details

ArtNr. 701328117

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2015 Fitou "Sélection Vieilles Vignes", Vignerons de Cascastel
rot, trocken, Fitou, Frankreich

Die ganze Kraft der ältesten und wertvollsten Rebstöcke in Südfrankreichs Nobel-Region Fitou spiegelt sich in diesem charakterstarken Roten wider. Er brilliert mit herrlichem Duft nach dunkler Schokolade und Holunder. Im Gaumen zeigt er sich druckvoll, mit samtigen Tanninen, Kräuternoten und einem nicht enden...
mehr Details

ArtNr. 202301215

14,95 €* 0,75l (1 l = 19,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Fine Ruby Portwein, J.H. Andresen merken
Fine Ruby Portwein, J.H. Andresen
rot, lieblich, Douro, Portugal

Ein Kleinod der Portweinkunst - ein schöner, kirschroter Port, der seine Geschmacksfülle und samtene Geschmeidigkeit einer dreijährigen Faßlagerung verdankt.
mehr Details

ArtNr. 450213100

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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